E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
Fonctions : Antioxydant, Émulsifiant, Séquestrant, Stabilisant
Noms : Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires, Ester diacétyl-citrique de mono- et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras, Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acides gras, Citroglycérides
Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier
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