Liste des additifs

237 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique412
E322 - Lécithines395
E322i - Lécithine299
E500 - Carbonates de sodium185
E300 - Acide ascorbique175
E14XX - Amidons modifiés146
E202 - Sorbate de potassium143
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires117
E412 - Gomme de guar110
E450 - Sels métalliques de diphosphates110
E331 - Citrates de sodium106
E415 - Gomme xanthane106
E500ii - Carbonate acide de sodium106
E440 - Pectines97
E407 - Carraghénanes94
E503 - Carbonates d'ammonium82
E160a - Bêta-carotène80
E250 - Nitrite de sodium75
E160c - Extrait de paprika61
E440i - Pectine61
E621 - Glutamate monosodique61
E950 - Acésulfame K61
E101 - Riboflavine60
E270 - Acide lactique52
E410 - Farine de graines de caroube50
E301 - Ascorbate de sodium47
E951 - Aspartame46
E375 - Acide nicotinique44
E160ai - Bêta-carotène42
E422 - Glycérol42
E120 - Acide carminique41
E503ii - Carbonate acide d'ammonium40
E160 - Caroténoïdes38
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène38
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium37
E450i - Pyrophosphate de sodium acide37
E452 - Polyphosphates37
E100 - Curcumine36
E170 - Carbonate de calcium35
E428 - Gélatine33
E420 - Sorbitol32
E451 - Triphosphates32
E101i - Riboflavine31
E296 - Acide malique31
E307 - Alphatocophérol30
E306 - Extrait riche en tocophérols29
E338 - Acide orthophosphorique29
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium28
E262 - Acétates de sodium27
E960 - Glucosides de stéviol27
E414 - Gomme d'acacia25
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras25
E445 - Esters glycériques de résine de bois24
E160b - Rocou22
E211 - Benzoate de sodium22
E316 - Erythorbate de sodium21
E340 - Orthophosphates de potassium21
E420i - Sorbitol21
E163 - Anthocyanes20
E392 - Extrait de romarin20
E955 - Sucralose20
E150 - Caramel19
E223 - Disulfite de sodium19
E333 - Citrates de calcium19
E466 - Carboxyméthylcellulose19
E903 - Cire de carnauba19
E1400 - Dextrines18
E631 - Inosinate disodique18
E252 - Nitrate de potassium17
E260 - Acide acétique17
E339 - Orthophosphates de sodium17
E508 - Chlorure de potassium17
E627 - Guanylate disodique17
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin16
E150a - Caramel E150a15
E161b - Lutéine15
E262i - Acétate de sodium15
E331iii - Citrate trisodique15
E502 - Carbonates15
E1200 - Polydextrose14
E133 - Bleu brillant FCF14
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles14
E150c - Caramel ammoniacal14
E251 - Nitrate de sodium14
E418 - Gomme gellane14
E200 - Acide sorbique13
E220 - Anhydride sulfureux12
E224 - Disulfite de potassium12
E290 - Dioxyde de carbone12
E325 - Lactate de sodium12
E635 - 5'-ribonucléotide disodique12
E171 - Oxyde de titane11
E326 - Lactate de potassium11
E401 - Alginate de sodium11
E500i - Carbonate de sodium11
E551 - Dioxyde de silicium11
E953 - Isomalt11
E327 - Lactate de calcium10
E334 - Acide L-tartrique9
E341iii - Phosphate tricalcique9
E504 - Carbonates de magnésium9
E509 - Chlorure de calcium9
E501 - Carbonates de potassium8
E952 - Acide cyclamique et ses sels8
E954 - Saccharine et ses sels8
E965 - Maltitol8
E1510 - Éthanol7
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique7
E160e - Apocaroténal 8'6
E162 - Rouge de betterave6
E332 - Citrates de potassium6
E406 - Agar-agar6
E460 - Celluloses6
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires6
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium6
E504i - Carbonate de magnésium6
E901 - Cire d'abeille6
E1105 - Lysozyme5
E131 - Bleu patenté V5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé5
E150b - Caramel de sulfite caustique5
E210 - Acide benzoïque5
E282 - Propionate de calcium5
E336 - Tartrates de potassium5
E407a - Algues euchema transformées5
E420ii - Sirop de sorbitol5
E442 - Phosphatides d'ammonium5
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose5
E503i - Carbonate d'ammonium5
E575 - Glucono-delta-lactone5
E132 - Indigotine carmin d'indigo4
E142 - Vert acide brillant BS4
E307c - Tocophérol4
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane4
E461 - Méthylcellulose4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras4
E917 - Iodate de potassium4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates4
E965i - Maltitol4
E965ii - Sirop de maltitol4
E140 - Chlorophylles3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle3
E153 - Charbon végétal médicinal3
E221 - Sulfite de sodium3
E262ii - Diacétate de sodium3
E304i - Palmitate d'ascorbyle3
E310 - Gallate de propyle3
E331i - Citrate monosodique3
E341i - Phosphate monocalcique3
E341ii - Phosphate dicalcique3
E402 - Alginate de potassium3
E421 - Mannitol3
E473 - Sucroester3
E492 - Tristéarate de sorbitane3
E535 - Ferrocyanure de sodium3
E570 - Acide stéarique3
E579 - Gluconate ferreux3
E968 - Érythritol3
E102 - Tartrazine2
E1103 - Invertase2
E127 - Érythrosine2
E129 - Rouge allura AC2
E140i - Chlorophylles2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines2
E1505 - Citrate de triéthyle2
E172 - Oxyde de fer2
E228 - Sulfite acide de potassium2
E235 - Natamycine2
E320 - Buthylhydroxyanisol2
E335 - Tartrate monosodique2
E339iii - Phosphate trisodique2
E340ii - Phosphate dipotassique2
E350 - Malate de sodium2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane2
E451i - Triphosphate de sodium2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras2
E501i - Carbonate de potassium2
E501ii - Carbonate acide de potassium2
E516 - Sulfate de calcium2
E518 - Sulfate de magnésium2
E524 - Hydroxyde de sodium2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase2
E620 - Acide glutamique2
E900 - Polydiméthylsiloxane2
E904 - Gomme-laque2
E967 - Xylitol2
E104 - Jaune de quinoléine1
E110 - Jaune orangé S1
E1101 - Protéases1
E1104 - Lipases1
E122 - Azorubine carmoisine1
E123 - Amarante1
E124 - Ponceau 4R1
E1412 - Phosphate de diamidon1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique1
E160aii - Carotènes végétaux1
E172ii - Oxyde de fer rouge1
E175 - Or1
E201 - Sorbate de sodium1
E203 - Sorbate de calcium1
E222 - Bisulfite de sodium1
E230 - Biphényle1
E242 - Dicarbonate de diméthyle1
E261 - Acétates de potassium1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire1
E321 - Buthylhydroxytoluène1
E331ii - Citrate disodique1
E333iii - Citrate tricalcique1
E339ii - Phosphate disodique1
E340i - Phosphate monopotassique1
E342 - Phosphates d'ammonium1
E370 - 4-Heptonolactone1
E400 - Acide alginique1
E404 - Alginate de calcium1
E413 - Gomme de dragon1
E417 - Gomme tara1
E440ii - Pectine amidée1
E450iii - Diphosphate tétrasodique1
E452i - Polyphosphate de sodium1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium1
E511 - Chlorure de magnésium1
E519 - Sulfate de cuivre1
E525 - Hydroxyde de potassium1
E526 - Hydroxyde de calcium1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium1
E576 - Gluconate de sodium1
E900a - Polydiméthylsiloxane1
E902 - Cire de Candelilla1
E942 - Protoxyde d'azote1
E961 - Néotame1
E963 - Tagatose1