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Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 10657 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 12160 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 180 kj
(283 kcal) 		757 kj
(182 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		139 kj
(34 kcal) 		1 180 kj
(281 kcal) 		2 550 kj
(612 kcal) 		6 110 kj
(1460 kcal)
Matières grasses 11,7 g 16,4 g 0 g 0,1 g 3,1 g 50 g 100 g
Acides gras saturés 2,19 g 3,19 g 0 g 0 g 0,7 g 9,37 g 100 g
Acides gras monoinsaturés 35,3 g 24,7 g 0 g 5 g 27 g 73 g 80 g
Acides gras polyinsaturés 11,1 g 10,2 g 0 g 1,5 g 8 g 30 g 65 g
Acides gras Oméga 3 3 060 mg 2 250 mg 0,9 mg 3,7 mg 3 300 mg 8 100 mg 24 300 mg
Acide alpha-linolénique 2,66 g 4,72 g 0 g 0,005 g 0,9 g 20 g 47 g
Acides gras Oméga 6 15 800 mg 11 200 mg 12 mg 29,4 mg 15 000 mg 41 000 mg 42 000 mg
Acides gras trans 0,037 g 0,125 g 0 g 0 g 0 g 0,6 g 800 g
Cholestérol 0,988 mg 2,07 mg 0 mg 0 mg 0 mg 7,14 mg 106 mg
Glucides 30,5 g 25,7 g 0 g 1,2 g 19 g 71,2 g 99,7 g
Sucres 7,26 g 10,7 g 0 g 0 g 3 g 33,2 g 99,1 g
Lactose 0 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,007 g 0,01 g
Polyols 25,7 g 25,1 g 0 g 3,1 g 7 g 56 g 57 g
Fibres alimentaires 4,01 g 2,94 g 0 g 0,5 g 3,2 g 9,7 g 90,4 g
Protéines 6,28 g 5,63 g 0 g 0,3 g 5,2 g 17 g 90 g
Sel 0,502 g 0,578 g 0 g 0 g 0,2 g 1,6 g 138 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 564 µg 332 µg 0 µg 0 µg 800 µg 900 µg 3 600 µg
Vitamine D 11,8 µg 69,8 µg 0 µg 0,75 µg 4,7 µg 8,4 µg 7 500 µg
Vitamine E (tocophérol) 16,9 mg 14,9 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 50 mg 33 900 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 21 mg 22,8 mg 0 mg 0 mg 15 mg 102 mg 134 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,775 mg 0,356 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,5 mg 570 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,834 mg 0,524 mg 0 mg 0,21 mg 1,1 mg 1,4 mg 780 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,2 mg 2,39 mg 0 mg 9 mg 13,3 mg 14,9 mg 9 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 17,8 mg 106 mg 0,001 mg 0,78 mg 1,2 mg 2,2 mg 1 280 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 155 µg 54,7 µg 0 µg 52,2 µg 166 µg 266 µg 6 500 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 10,5 µg 57,7 µg 0 µg 0,38 µg 1,8 µg 3,7 µg 1 400 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 7,4 mg 16,2 mg 0 mg 0,03 mg 5,09 mg 89,8 mg 4 000 mg
Potassium 453 mg 253 mg 0 mg 82,2 mg 520 mg 875 mg 1 160 mg
Calcium 181 mg 161 mg 0 mg 0,12 mg 120 mg 544 mg 1 280 mg
Phosphore 286 mg 79,2 mg 0,22 mg 194 mg 265 mg 431 mg 640 mg
Fer 5,88 mg 3,17 mg 0 mg 1,75 mg 5,3 mg 11,7 mg 6 400 mg
Magnésium 113 mg 43,6 mg 0,086 mg 61 mg 102 mg 200 mg 292 mg
Zinc 3,22 mg 1,91 mg 0 mg 1,8 mg 2,7 mg 7 mg 3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 35,6 % 41,3 % 0 % 0 % 7 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 28,2 % 40,5 % 0 % 0 % 0,221 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 59,5 % 20,3 % 0 % 29 % 57 % 98 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 21.2% 10.3 g 32.9% 7.5 g 2 g
    Plastique 32.4% 4.6 g 50% 4.8 g 2 g
    Verre 31.1% 86.8 g 31.1% 86.8 g 27 g
    Métal 9% 9.3 g 38.7% 5.7 g 2 g
    Inconnu 6.3% 7.4 g 11.3% 4.5 g 1 g
    Total - - - - 35 g

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