Aliments d'origine végétale

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 6852 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 7729 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 220 kj
(292 kcal)
754 kj
(182 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
1 220 kj
(292 kcal)
2 560 kj
(616 kcal)
15 500 kj
(3700 kcal)
Matières grasses 11,5 g 16,9 g 0 g 0,1 g 3 g 50 g 100 g
Acides gras saturés 2,14 g 3,15 g 0 g 0 g 0,7 g 9,2 g 100 g
Acides gras monoinsaturés 32,2 g 22,6 g 0 g 5 g 26 g 71,8 g 79 g
Acides gras polyinsaturés 10,8 g 10,3 g 0 g 1,8 g 7,14 g 30 g 65 g
Acides gras Oméga 3 3 630 mg 2 630 mg 1,44 mg 100 mg 3 600 mg 9 200 mg 24 300 mg
Acides gras Oméga 6 14 100 mg 10 200 mg 0 mg 12 mg 15 000 mg 37 000 mg 41 000 mg
Acides gras trans 0,035 g 0,127 g 0 g 0 g 0 g 0,6 g 800 g
Cholestérol 0,405 mg 1,13 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,5 mg 106 mg
Glucides 32,5 g 26,2 g 0 g 1 g 25 g 72 g 156 g
Sucres 7,99 g 11,6 g 0 g 0 g 3,2 g 36,5 g 99,1 g
Lactose 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g
Fibres alimentaires 4,02 g 2,87 g 0 g 0,5 g 3,3 g 9,5 g 90,4 g
Protéines 6,3 g 5,52 g 0 g 0,3 g 5,8 g 17 g 84 g
Sel 0,469 g 0,551 g 0 g 0 g 0,15 g 1,5 g 130 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 519 µg 348 µg 0 µg 0 µg 750 µg 900 µg 406 000 000 µg
Vitamine D 5,07 µg 7,27 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,4 µg 7 500 µg
Vitamine E (tocophérol) 17,1 mg 15,6 mg 0 mg 1,8 mg 13 mg 46 mg 33 900 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 21,7 mg 26,8 mg 0 mg 0 mg 15 mg 102 mg 134 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,807 mg 0,41 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,6 mg 1 100 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,852 mg 0,516 mg 0 mg 0,21 mg 1,1 mg 1,5 mg 1 400 mg
Vitamine B3 11,9 mg 3,04 mg 0 mg 5,33 mg 13,3 mg 15 mg 16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 25,5 mg 154 mg 0,001 mg 0,667 mg 1,2 mg 3,5 mg 1 400 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 184 µg 263 µg 0 µg 50 µg 166 µg 280 µg 6 500 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 8,79 µg 52 µg 0 µg 0,38 µg 1,5 µg 2,5 µg 1 400 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 10,4 mg 22,6 mg 0 mg 0,03 mg 4,8 mg 90 mg 4 000 mg
Potassium 425 mg 246 mg 0 mg 77 mg 520 mg 875 mg 1 160 mg
Calcium 183 mg 168 mg 0 mg 0 mg 120 mg 560 mg 650 000 mg
Phosphore 281 mg 70,1 mg 0,22 mg 194 mg 262 mg 431 mg 640 mg
Fer 5,86 mg 3,39 mg 0 mg 0,36 mg 5,3 mg 12 mg 7 000 mg
Magnésium 109 mg 45,2 mg 0,086 mg 61 mg 96 mg 200 mg 140 000 mg
Zinc 3,23 mg 2,06 mg 0 mg 1,8 mg 2,5 mg 7,5 mg 3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 33,4 % 40 % 0 % 0 % 3 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 35,7 % 37,2 % 0 % 0 % 40 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 59 % 20,3 % 0 % 29 % 55 % 98 % 100 %

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