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Cacao et dérivés

Catégorie  : Cacao et dérivés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1398 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1456 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 2 200 kj
(525 kcal) 		222 kj
(54 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1 660 kj
(396 kcal) 		2 260 kj
(542 kcal) 		2 430 kj
(582 kcal) 		2 850 kj
(708 kcal)
Matières grasses 32,4 g 8,3 g 0 g 16,2 g 34 g 43 g 67,6 g
Acides gras saturés 18,2 g 5,45 g 0 g 7,9 g 19 g 26 g 44 g
Acides gras trans 0,024 g 0,041 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 0,2 g
Glucides 48,3 g 11,6 g 1 g 27 g 50,4 g 64,9 g 97,5 g
Sucres 42,2 g 13,2 g 0 g 14,4 g 45,8 g 58,2 g 90 g
Fibres alimentaires 5,27 g 4,2 g 0 g 0 g 3,9 g 12,7 g 53 g
Protéines 6,81 g 1,7 g 0 g 4,1 g 6,9 g 9,5 g 64,4 g
Sel 0,175 g 0,144 g 0 g 0,01 g 0,153 g 0,43 g 25 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,2 % vol
Vitamine D 8,88 µg 3,77 µg 1,25 µg 1,5 µg 11 µg 11 µg 12 000 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 75,4 mg 48,7 mg 0 mg 0 mg 80 mg 150 mg 150 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,702 mg 0,377 mg 0 mg 0 mg 0,7 mg 1,2 mg 1,3 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,978 mg 0,539 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 1,5 mg 1,5 mg
Potassium 828 mg 52,2 mg 748 mg 748 mg 850 mg 1 500 mg 1 500 mg
Calcium 106 mg 77,8 mg 0 mg 35 mg 75 mg 248 mg 300 mg
Phosphore 184 mg 109 mg 0 mg 0 mg 170 mg 450 mg 600 mg
Fer 10,3 mg 6,49 mg 0 mg 1,64 mg 10,5 mg 20 mg 25 mg
Magnésium 114 mg 90,4 mg 0,3 mg 37,5 mg 101 mg 315 mg 525 mg
Zinc 5,64 mg 2,92 mg 0 mg 1,5 mg 7,6 mg 7,6 mg 9,3 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,33 % 9,71 % 0 % 0 % 0 % 28,5 % 28,5 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 17,7 % 7,59 % 0 % 5,1 % 20 % 34 % 49 %
Cacao (minimum) 55,9 % 17,3 % 13 % 30 % 57 % 85 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 51.6% 7.7 g 87.1% 8 g 7 g
    Plastique 9.7% 1.8 g 19.4% 1.2 g 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 35.5% 8.3 g 61.3% 5.3 g 3 g
    Inconnu 3.2% 2.3 g 6.5% 2.6 g 0 g
    Total - - - - 11 g

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