Cacao et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1065 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1106 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 2 210 kj
(528 kcal)
206 kj
(50 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 760 kj
(420 kcal)
2 270 kj
(543 kcal)
2 440 kj
(583 kcal)
10 600 kj
(2540 kcal)
Matières grasses 32,8 g 7,82 g 0 g 18,4 g 34 g 43 g 65,7 g
Acides gras saturés 18,4 g 5,17 g 0 g 8,8 g 19 g 26 g 40,2 g
Glucides 48,1 g 11,1 g 1 g 29,1 g 50 g 63,8 g 92 g
Sucres 42,4 g 12,4 g 0 g 19 g 45,4 g 58 g 80 g
Fibres alimentaires 5,61 g 4,44 g 0 g 0 g 4,2 g 13,7 g 53 g
Protéines 6,85 g 1,63 g 0 g 4,1 g 7 g 9,4 g 38,6 g
Sel 0,167 g 0,142 g 0 g 0,005 g 0,15 g 0,42 g 20 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,2 % vol
Vitamine D 8,05 µg 4,44 µg 0,71 µg 1,5 µg 11 µg 11 µg 12 000 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 63,3 mg 51,2 mg 0 mg 0 mg 79 mg 150 mg 150 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,629 mg 0,393 mg 0 mg 0,001 mg 0,7 mg 1,2 mg 1,3 mg
Calcium 102 mg 71,5 mg 0 mg 35 mg 75 mg 252 mg 300 mg
Phosphore 225 mg 99,4 mg 101 mg 160 mg 180 mg 450 mg 715 mg
Fer 10,5 mg 6,08 mg 0,006 mg 1,85 mg 10 mg 20 mg 28 mg
Magnésium 109 mg 60,1 mg 0,3 mg 40 mg 110 mg 255 mg 470 mg
Zinc 5,65 mg 2,9 mg 0,95 mg 0,95 mg 7,6 mg 9,3 mg 9,3 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 18,2 % 7,68 % 0 % 8 % 20 % 30 % 49 %
Cacao (minimum) 55 % 17,1 % 13 % 30 % 55 % 85 % 100 %

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