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Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2662 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2822 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 510 kj
(361 kcal) 		344 kj
(83 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		657 kj
(156 kcal) 		1 530 kj
(365 kcal) 		1 960 kj
(469 kcal) 		3 770 kj
(1470 kcal)
Matières grasses 7,5 g 7,83 g 0 g 1 g 3,5 g 23 g 100 g
Acides gras saturés 1,82 g 2,25 g 0 g 0,1 g 0,8 g 7 g 30,9 g
Acides gras monoinsaturés 6,81 g 6,76 g 0 g 0,2 g 5,7 g 22,1 g 41 g
Acides gras polyinsaturés 8,89 g 10,1 g 0 g 0,2 g 3 g 31 g 64 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg
Glucides 56,5 g 21,1 g 0 g 10,8 g 64 g 78,6 g 90 g
Sucres 6,35 g 7,18 g 0 g 0,3 g 3,2 g 22 g 70 g
Fibres alimentaires 5,5 g 3,31 g 0 g 1 g 4,9 g 11 g 45 g
Protéines 9,8 g 3,64 g 0 g 3,1 g 9,7 g 15 g 80 g
Sel 0,267 g 0,37 g 0 g 0 g 0,08 g 1,08 g 33,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 4,32 µg 2,48 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,3 µg 8,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,43 mg 3,64 mg 0 mg 0 mg 1,9 mg 12 mg 28 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 46,2 mg 46,6 mg 0 mg 0 mg 66 mg 134 mg 134 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,778 mg 0,316 mg 0 mg 0,19 mg 0,91 mg 1,2 mg 570 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,12 mg 0,346 mg 0 mg 0,35 mg 1,2 mg 1,5 mg 780 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,5 mg 1,84 mg 0,013 mg 9 mg 13,3 mg 14,9 mg 9 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 34,9 mg 174 mg 0,001 mg 0,78 mg 1,2 mg 3,5 mg 1 280 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 165 µg 40,8 µg 0 µg 107 µg 166 µg 250 µg 741 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,76 µg 0,571 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 2,3 µg 1 400 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,6 mg 1,15 mg 0 mg 2 mg 5 mg 6,2 mg 4 000 mg
Potassium 372 mg 215 mg 0 mg 105 mg 420 mg 688 mg 900 mg
Calcium 288 mg 207 mg 0 mg 0,39 mg 264 mg 579 mg 1 070 mg
Phosphore 274 mg 68,5 mg 0,22 mg 194 mg 257 mg 416 mg 1 100 mg
Fer 6,91 mg 2,96 mg 0 mg 2,4 mg 8 mg 12 mg 6 400 mg
Magnésium 95,4 mg 23,8 mg 0,086 mg 61 mg 94 mg 147 mg 250 mg
Zinc 2,97 mg 1,82 mg 0 mg 1,7 mg 2,5 mg 7 mg 3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,47 % 17,9 % 0 % 0 % 0 % 45 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13 % 10,1 % 0 % 0 % 15 % 30 % 35 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 56.9% 7.1 g 58.6% 6.9 g 4 g
    Plastique 27.6% 1.5 g 58.6% 1.5 g 1 g
    Verre 3.4% 46.7 g 3.4% 46.7 g 2 g
    Métal 1.7% 18.5 g 5.2% 10.4 g 1 g
    Inconnu 10.3% 7.7 g 10.3% 7.7 g 1 g
    Total - - - - 8 g

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