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Céréales et dérivés

Catégorie  : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2376 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2508 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 500 kj
(359 kcal) 		348 kj
(84 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		654 kj
(154 kcal) 		1 520 kj
(363 kcal) 		1 950 kj
(467 kcal) 		8 120 kj
(1940 kcal)
Matières grasses 7,4 g 7,7 g 0 g 1 g 3,5 g 22,4 g 100 g
Acides gras saturés 1,83 g 2,27 g 0 g 0,1 g 0,8 g 7 g 30,9 g
Acides gras monoinsaturés 7,92 g 6,25 g 0 g 0 g 8 g 21 g 22,1 g
Acides gras polyinsaturés 7,88 g 9,26 g 0 g 0 g 2,6 g 25,4 g 64 g
Glucides 56,4 g 21,2 g 0 g 10,5 g 64 g 78 g 90 g
Sucres 6,25 g 7,11 g 0 g 0,3 g 3,2 g 22 g 70 g
Fibres alimentaires 5,46 g 3,26 g 0 g 1 g 4,9 g 11 g 42 g
Protéines 9,81 g 3,59 g 0 g 3,2 g 9,7 g 15 g 80 g
Sel 0,271 g 0,371 g 0 g 0 g 0,09 g 1,07 g 33,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 4,6 µg 2,48 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,4 µg 4 300 µg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,76 mg 0,316 mg 0 mg 0,19 mg 0,91 mg 1,2 mg 570 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,14 mg 0,324 mg 0,001 mg 0,35 mg 1,2 mg 1,5 mg 780 mg
Vitamine B3 12,5 mg 1,84 mg 0,013 mg 9 mg 13,3 mg 14,9 mg 9 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 20,4 mg 114 mg 0,001 mg 0,78 mg 1,2 mg 3,5 mg 1 280 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 166 µg 46,6 µg 0 µg 106 µg 166 µg 276 µg 170 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,81 µg 0,512 µg 0,002 µg 0,4 µg 2,1 µg 2,3 µg 1 400 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 8,24 mg 17 mg 0 mg 2 mg 5,1 mg 89,8 mg 4 000 mg
Potassium 357 mg 206 mg 0 mg 100 mg 420 mg 688 mg 688 mg
Calcium 310 mg 205 mg 0 mg 14,7 mg 264 mg 600 mg 1 280 mg
Phosphore 274 mg 60,7 mg 0,22 mg 194 mg 258 mg 415 mg 474 mg
Fer 6,97 mg 2,93 mg 0 mg 2,4 mg 8 mg 12 mg 6 400 mg
Magnésium 95,2 mg 22 mg 0,086 mg 64 mg 92,5 mg 134 mg 214 mg
Zinc 2,93 mg 1,79 mg 0 mg 1,8 mg 2,5 mg 7 mg 3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,04 % 18,6 % 0 % 0 % 0 % 45 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13 % 10,1 % 0 % 0 % 15 % 30 % 35 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 55.4% 7.4 g 57.1% 7.2 g 4 g
    Plastique 28.6% 1.5 g 60.7% 1.5 g 1 g
    Verre 3.6% 46.7 g 3.6% 46.7 g 2 g
    Métal 1.8% 19.5 g 5.4% 10.7 g 1 g
    Inconnu 10.7% 7.7 g 10.7% 7.7 g 1 g
    Total - - - - 8 g

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