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Liste des additifs - Belgique

Catégorie : Charcuteries diverses

Pays : Belgique - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

41 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 54Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 32
E300 - Acide ascorbique 20
E450 - Diphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 16
E252 - Nitrate de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 13
E326 - Lactate de potassium 12
E451 - Triphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 7
E325 - Lactate de sodium 7
E452 - Polyphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 6
E428 - Gélatine 6
E120 - Acide carminique 4
E261 - Acétates de potassium 4
E392 - Extrait de romarin 3
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2
E631 - Inosinate disodique 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E150 - Caramel 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 1
E160c - Extrait de paprika 1
E260 - Acide acétique 1
E270 - Acide lactique 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E401 - Alginate de sodium 1
E406 - Agar-agar 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1
E420 - Sorbitol 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451i - TPP 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1