Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

Charcuteries

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2057 produits de la catégorie Charcuteries dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2203 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 010 kj
(242 kcal)
415 kj
(100 kcal)
0 kj
(0 kcal)
460 kj
(110 kcal)
1 000 kj
(240 kcal)
1 690 kj
(404 kcal)
4 320 kj
(1470 kcal)
Matières grasses 16,9 g 10,6 g 0 g 2,5 g 17 g 34 g 57 g
Acides gras saturés 6,3 g 4,19 g 0 g 0,9 g 6,3 g 13 g 40,2 g
Glucides 1,7 g 1,53 g 0 g 0,5 g 1 g 5 g 68 g
Sucres 0,827 g 0,59 g 0 g 0,1 g 0,6 g 2,2 g 31 g
Fibres alimentaires 0,471 g 0,381 g 0 g 0 g 0,5 g 1,2 g 16 g
Protéines 19,8 g 4,79 g 0 g 12 g 20 g 28 g 67 g
Sel 2,62 g 1,13 g 0 g 1,39 g 2 g 4,8 g 20 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 50% 1.8 g 50% 1.8 g 1 g
    Plastique 50% 10.4 g 100% 5.2 g 5 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 6 g

Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier