Légumes et dérivés

Catégorie : Légumes et dérivés

Fait partie de :

Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1377 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1647 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	243 kj (59 kcal)	222 kj (54 kcal)	0 kj (0 kcal)	71 kj (17 kcal)	153 kj (37 kcal)	749 kj (180 kcal)	2 640 kj (630 kcal)
Matières grasses	1,32 g	2,48 g	0 g	0 g	0,5 g	6,4 g	53 g
Acides gras saturés	0,239 g	0,424 g	0 g	0 g	0,1 g	1,1 g	44 g
Glucides	6,52 g	5,38 g	0 g	1,3 g	4,8 g	17 g	90 g
Sucres	3,66 g	3,28 g	0 g	0,5 g	2,9 g	10,9 g	64 g
Fibres alimentaires	2,33 g	1,27 g	0 g	0,8 g	2,1 g	4,9 g	45 g
Protéines	2,02 g	1,3 g	0 g	0,6 g	1,6 g	4,8 g	58,4 g
Sel	0,524 g	0,517 g	0 g	0,01 g	0,4 g	1,66 g	68 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	75 %	39,2 %	0 %	0 %	99 %	100 %	100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	75,9 %	23,4 %	10 %	44 %	84 %	100 %	100 %

Matériaux d'emballage

Matière	% de produits contenant majoritairement la matière	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau)	% de produits contenant le matériau	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau)	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
Papier ou carton	2.7%	7 g	10.8%	2.2 g	0 g
Plastique	10.8%	2.8 g	16.2%	2 g	0 g
Verre	70.3%	48.6 g	70.3%	48.6 g	34 g
Métal	16.2%	16 g	89.2%	7.5 g	7 g
Inconnu	0%		0%		0 g
Total	-	-	-	-	41 g