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Légumes et dérivés

Catégorie : Légumes et dérivés

Fait partie de :

Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1491 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1779 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 238 kj
(57 kcal) 		212 kj
(51 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		71 kj
(17 kcal) 		151 kj
(36 kcal) 		711 kj
(171 kcal) 		2 640 kj
(630 kcal)
Matières grasses 1,37 g 2,54 g 0 g 0 g 0,5 g 6,6 g 53 g
Acides gras saturés 0,259 g 0,472 g 0 g 0 g 0,1 g 1,3 g 44 g
Glucides 6,31 g 5,06 g 0 g 1,3 g 4,7 g 17 g 90 g
Sucres 3,58 g 3,16 g 0 g 0,5 g 2,9 g 10 g 64 g
Fibres alimentaires 2,33 g 1,23 g 0 g 0,8 g 2,1 g 4,8 g 45 g
Protéines 2,03 g 1,3 g 0 g 0,6 g 1,6 g 4,8 g 58,4 g
Sel 0,534 g 0,52 g 0 g 0,01 g 0,4 g 1,66 g 68 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 423 µg 294 µg 0 µg 32 µg 482 µg 1 070 µg 1 120 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 28,3 mg 35,1 mg 5,1 mg 5,1 mg 16 mg 150 mg 150 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 75,7 % 38,4 % 0 % 0 % 99 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 76,2 % 23,1 % 10 % 44 % 85 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 2.7% 7 g 10.8% 2.2 g 0 g
    Plastique 10.8% 2.8 g 16.2% 2 g 0 g
    Verre 70.3% 48.6 g 70.3% 48.6 g 34 g
    Métal 16.2% 15.9 g 89.2% 7.5 g 7 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 41 g

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