Légumes et dérivés
Fait partie de :
Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Légumes en conserve
- Légumes séchés
- Légumes fermentés
- Légumes lyophilisées
- Légumes frais
- Germes de légumes frais
- Légumes surgelés
- Ail et dérivés
- Légumes séchés moulus
- Champignons et produits dérivés
- Oignons et dérivés
- Courges et dérivés
- Tomates et dérivés
- Flans de légumes
- Légumes
- en:Vegetables (freshly prepared)
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 1491 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1779 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
238 kj (57 kcal) |
212 kj (51 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
71 kj (17 kcal) |
151 kj (36 kcal) |
711 kj (171 kcal) |
2 640 kj (630 kcal) |
Matières grasses | 1,37 g | 2,54 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 6,6 g | 53 g |
Acides gras saturés | 0,259 g | 0,472 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1,3 g | 44 g |
Glucides | 6,31 g | 5,06 g | 0 g | 1,3 g | 4,7 g | 17 g | 90 g |
Sucres | 3,58 g | 3,16 g | 0 g | 0,5 g | 2,9 g | 10 g | 64 g |
Fibres alimentaires | 2,33 g | 1,23 g | 0 g | 0,8 g | 2,1 g | 4,8 g | 45 g |
Protéines | 2,03 g | 1,3 g | 0 g | 0,6 g | 1,6 g | 4,8 g | 58,4 g |
Sel | 0,534 g | 0,52 g | 0 g | 0,01 g | 0,4 g | 1,66 g | 68 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 423 µg | 294 µg | 0 µg | 32 µg | 482 µg | 1 070 µg | 1 120 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 28,3 mg | 35,1 mg | 5,1 mg | 5,1 mg | 16 mg | 150 mg | 150 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 75,7 % | 38,4 % | 0 % | 0 % | 99 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 76,2 % | 23,1 % | 10 % | 44 % | 85 % | 100 % | 100 % |
Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier
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