Légumineuses et dérivés
Fait partie de :
Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Pousses de légumineuses en conserve
- Pousses de légumineuses fraîches
- Légumineuses surgelées
- Boissons végétales de légumineuses
- Beurres de légumineuses
- Flocons de légumineuses
- Farines de légumineuses
- Huiles de légumineuses
- Légumineuses
- Miso
- Boissons végétales de légumineuses en poudre
- Graines de légumineuses soufflées
- Galettes de légumineuses soufflées
- Tempeh
- Protéine végétale texturée
- Tofu
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 956 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1011 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 150 kj (276 kcal) |
961 kj (230 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
149 kj (36 kcal) |
638 kj (153 kcal) |
2 600 kj (622 kcal) |
3 770 kj (900 kcal) |
Matières grasses | 16,3 g | 20,7 g | 0 g | 0,4 g | 2,3 g | 51 g | 100 g |
Acides gras saturés | 2,59 g | 3,32 g | 0 g | 0 g | 0,4 g | 8,9 g | 43 g |
Acides gras monoinsaturés | 17,2 g | 16,3 g | 0,4 g | 0,4 g | 11 g | 40 g | 66 g |
Acides gras polyinsaturés | 7,9 g | 5,5 g | 1 g | 1 g | 9,1 g | 18 g | 18 g |
Glucides | 13,2 g | 11,6 g | 0 g | 2 g | 11 g | 43 g | 75 g |
Sucres | 3,04 g | 2,43 g | 0 g | 0,3 g | 2,4 g | 7,5 g | 60 g |
Fibres alimentaires | 5,32 g | 2,96 g | 0 g | 0,6 g | 5,5 g | 9,8 g | 75 g |
Protéines | 13 g | 9,21 g | 0 g | 1,9 g | 9,1 g | 26 g | 90 g |
Sel | 0,376 g | 0,351 g | 0 g | 0 g | 0,3 g | 1 g | 22,7 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine D | 0,78 µg | 0,147 µg | 0 µg | 0,75 µg | 0,75 µg | 1,5 µg | 750 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 6,59 mg | 6,12 mg | 0 mg | 0 mg | 8,8 mg | 18 mg | 95 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,21 mg | 0,002 mg | 0 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,24 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 0,38 µg | 0 µg | 0 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 380 µg |
Calcium | 116 mg | 13,1 mg | 20 mg | 120 mg | 120 mg | 120 mg | 120 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 63 % | 40,5 % | 0 % | 0 % | 93 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 69,4 % | 34,3 % | 4,9 % | 6,9 % | 90 % | 100 % | 100 % |
Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier
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