Liste des additifs - Belgique

Catégorie : Pâtisseries

Pays : Belgique - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

99 additifs :

Additif	Produits	Risques
E322 - Lécithines	122
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	80
E322i - Lécithine	79
E330 - Acide citrique	65
E500 - Carbonates de sodium	60
E420 - Sorbitol	52
E450 - Diphosphates	45	Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés	36
E500ii - Carbonate acide de sodium	35
E415 - Gomme xanthane	32
E202 - Sorbate de potassium	27	Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium	25
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	24
E422 - Glycérol	24
E14XX - Amidons modifiés	20
E440 - Pectines	18
E407 - Carraghénanes	17	Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique	14
E341 - Phosphates de calcium	14	Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin	13
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	13
E401 - Alginate de sodium	12
E160 - Caroténoïdes	12
E300 - Acide ascorbique	12
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	11	Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane	11	Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium	10
E160ai - Bêta-carotène	10
E412 - Gomme de guar	9
E428 - Gélatine	8
E406 - Agar-agar	8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	7
E509 - Chlorure de calcium	7	Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose	7
E341i - Phosphate monocalcique	6
E333 - Citrates de calcium	5
E129 - Rouge allura AC	5	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S	5
E133 - Bleu brillant FCF	5	Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine	4
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle	4
E341iii - Phosphate tricalcique	4
E965 - Maltitol	3
E1103 - Invertase	3
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé	3
E150c - Caramel ammoniacal	3	Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium	3
E420ii - Sirop de sorbitol	3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras	3
E500i - Carbonate de sodium	3
E502 - Carbonates	3
E503i - Carbonate d'ammonium	3
E575 - Glucono-delta-lactone	3
E1505 - Citrate de triéthyle	2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires	2
E903 - Cire de carnauba	2
E132 - Indigotine carmin d'indigo	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates	2
E120 - Acide carminique	2
E171 - Oxyde de titane	2
E551 - Dioxyde de silicium	2
E524 - Hydroxyde de sodium	2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane	2	Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube	2
E200 - Acide sorbique	2	Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium	2
E150a - Caramel E150a	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E160c - Extrait de paprika	1
en:E160bii	1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires	1
E160b - Rocou	1
E160aii - Carotènes végétaux	1
E1520 - Propylène glycol	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol	1
E100 - Curcumine	1
E501 - Carbonates de potassium	1
E101 - Riboflavine	1
E516 - Sulfate de calcium	1
E339 - Phosphates de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique	1
E326 - Lactate de potassium	1
E392 - Extrait de romarin	1
E296 - Acide malique	1
E400 - Acide alginique	1
E282 - Propionate de calcium	1
E262 - Acétates de sodium	1
E250 - Nitrite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane	1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium	1
E175 - Or	1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane	1	Risque modéré de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium	1
E162 - Rouge de betterave	1
E451 - Triphosphates	1	Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose	1
E461 - Méthylcellulose	1