Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Belgique

Catégorie : Préparations de viande

Pays : Belgique - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

87 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 45
E301 - Ascorbate de sodium 43
E202 - Sorbate de potassium 41Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 39
E412 - Gomme de guar 38
E14XX - Amidons modifiés 38
E300 - Acide ascorbique 34
E262 - Acétates de sodium 33
E450 - Diphosphates 29Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 29
E250 - Nitrite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 20
E211 - Benzoate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 18Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 18
E260 - Acide acétique 14
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 8
E160b - Rocou 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E500 - Carbonates de sodium 7
E428 - Gélatine 7
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 7
E327 - Lactate de calcium 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E461 - Méthylcellulose 5
E160a - Carotènes mélangés 5
E160 - Caroténoïdes 5
E262i - Acétate de sodium 5
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E401 - Alginate de sodium 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 4
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 3
E631 - Inosinate disodique 3
E322 - Lécithines 3
E325 - Lactate de sodium 3
E326 - Lactate de potassium 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E335 - Tartrates de sodium 2
E331iii - Citrate trisodique 2
en:E160bii 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E120 - Acide carminique 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E1105 - Lysozyme 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E160ai - Bêta-carotène 1
en:E160bi 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 1
E422 - Glycérol 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E579 - Gluconate de fer 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1