Produits fermentés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2001 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2109 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 010 kj
(243 kcal)
504 kj
(121 kcal)
0 kj
(0 kcal)
276 kj
(66 kcal)
1 120 kj
(268 kcal)
1 660 kj
(398 kcal)
6 160 kj
(1470 kcal)
Matières grasses 18,2 g 11,5 g 0 g 1,3 g 22 g 32 g 51 g
Acides gras saturés 11,9 g 7,82 g 0 g 0,4 g 14 g 22 g 36 g
Glucides 3,95 g 4,4 g 0 g 0 g 2,4 g 13,2 g 64 g
Sucres 3,23 g 3,9 g 0 g 0 g 1,6 g 12 g 31 g
Fibres alimentaires 0,201 g 0,333 g 0 g 0 g 0 g 1 g 12 g
Protéines 14,1 g 8,9 g 0 g 3,1 g 13 g 27,2 g 48 g
Sel 0,995 g 0,75 g 0 g 0,1 g 1 g 2,1 g 22 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 25,9 µg 134 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 2,5 µg 750 000 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,172 mg 0,087 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,27 mg 0,34 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 29,7 µg 101 µg 0 µg 0,3 µg 0,38 µg 380 µg 300 000 µg
Calcium 353 mg 268 mg 0 mg 120 mg 200 mg 860 mg 160 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 3,5 % 4,43 % 0 % 0 % 1,4 % 10,6 % 20 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 8,72 % 2,47 % 0 % 5,6 % 8,2 % 13 % 19,5 %

Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier

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