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Produits fermentés - Page 2

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2888 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3084 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 992 kj
(238 kcal) 		513 kj
(123 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		247 kj
(59 kcal) 		1 110 kj
(266 kcal) 		1 660 kj
(398 kcal) 		3 300 kj
(1120 kcal)
Matières grasses 17,8 g 11,7 g 0 g 0,5 g 21 g 32 g 66 g
Acides gras saturés 11,6 g 7,94 g 0 g 0,2 g 14 g 22 g 36 g
Glucides 4,04 g 4,5 g 0 g 0 g 2,5 g 13,6 g 100 g
Sucres 3,09 g 3,76 g 0 g 0 g 1,5 g 11,9 g 100 g
Fibres alimentaires 0,226 g 0,358 g 0 g 0 g 0 g 1 g 25 g
Protéines 13,9 g 8,96 g 0 g 2,9 g 12,4 g 27 g 44 g
Sel 1 g 0,763 g 0 g 0,1 g 1,1 g 2,1 g 28 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine D 0,917 µg 0,41 µg 0,001 µg 0,75 µg 0,75 µg 2,5 µg 750 000 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,191 mg 0,057 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,34 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 9,35 µg 56,5 µg 0 µg 0,3 µg 0,38 µg 2,5 µg 300 000 µg
Calcium 309 mg 245 mg 0 mg 119 mg 150 mg 830 mg 137 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 2,05 % 3,68 % 0 % 0 % 0 % 10,6 % 18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 8,87 % 2,61 % 0 % 5,6 % 8,3 % 13,6 % 20 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 26.7% 5.7 g 53.3% 3.7 g 2 g
    Plastique 50% 5 g 66.7% 4.3 g 3 g
    Verre 6.7% 63.3 g 6.7% 63.3 g 4 g
    Métal 0% 26.7% 1.2 g 0 g
    Inconnu 16.7% 8.1 g 20% 7 g 1 g
    Total - - - - 11 g

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