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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 60 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 60 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 314 kj
(77 kcal)
89 kj
(25 kcal)
167 kj
(40 kcal)
190 kj
(45 kcal)
310 kj
(75 kcal)
552 kj
(132 kcal)
1 180 kj
(283 kcal)
Matières grasses 2,83 g 1,45 g 1 g 1,9 g 2,3 g 7,5 g 17,5 g
Acides gras saturés 0,672 g 0,947 g 0,2 g 0,3 g 0,4 g 4,9 g 16 g
Glucides 6,92 g 3,53 g 0 g 0,5 g 8,1 g 13,1 g 16 g
Sucres 5,63 g 3,34 g 0 g 0 g 7,5 g 9,6 g 11 g
Fibres alimentaires 0,974 g 0,417 g 0 g 0,3 g 1 g 1,7 g 4,9 g
Protéines 3,62 g 1,17 g 0,1 g 1 g 3,6 g 5,7 g 15 g
Sel 0,162 g 0,09 g 0 g 0,03 g 0,17 g 0,32 g 1,5 g
Vitamine D 0,732 µg 0,048 µg 0 µg 0,6 µg 0,75 µg 750 µg 750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,191 mg 0,06 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,391 µg 0,088 µg 0 µg 0,3 µg 0,38 µg 0,75 µg 380 µg
Calcium 116 mg 8,57 mg 0,12 mg 96 mg 120 mg 120 mg 120 000 mg

Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier

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