Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Belgique

235 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 872
E440 - Pectines 376
E322 - Lécithines 344
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 301
E14XX - Amidons modifiés 287
E412 - Gomme de guar 269
E500 - Carbonates de sodium 269
E300 - Acide ascorbique 262
E322i - Lécithine 248
E407 - Carraghénanes 207Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 182Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 178
E160c - Extrait de paprika 172
E270 - Acide lactique 157
E331 - Citrates de sodium 135
E296 - Acide malique 120
E306 - Extrait riche en tocophérols 113
E500ii - Carbonate acide de sodium 110
E621 - Glutamate monosodique 107Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 101Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 84
E160a - Carotènes mélangés 77
E422 - Glycérol 75
E100 - Curcumine 74
E428 - Gélatine 72
E955 - Sucralose 65
E262 - Acétates de sodium 64
E410 - Gomme de caroube 58
E466 - Carboxyméthylcellulose 50
E950 - Acésulfame K 50
E260 - Acide acétique 49
E461 - Méthylcellulose 48
E160b - Rocou 48
E960 - Glucosides de stéviol 46Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 43
E627 - Guanylate disodique 42
E631 - Inosinate disodique 41
E418 - Gomme gellane 40
E903 - Cire de carnauba 39
E282 - Propionate de calcium 38
E163 - Anthocyanes 37
E200 - Acide sorbique 36Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 36
E120 - Acide carminique 35
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 34
E420 - Sorbitol 34
E340 - Orthophosphates de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 31
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 31
E965 - Maltitol 29
E1400 - Dextrines 29
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 28
E160 - Caroténoïdes 28
E220 - Anhydride sulfureux 25Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 25
E101 - Riboflavine 24
E1200 - Polydextrose 24
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 24
E160ai - Bêta-carotène 24
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 22
E508 - Chlorure de potassium 22Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 21
E150 - Caramel 21
E953 - Isomalt 21
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 20
E211 - Benzoate de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 20
E1510 - Éthanol 20
E414 - Gomme d'acacia 20
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 19
E452 - Polyphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 18
E951 - Aspartame 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 18
E150c - Caramel ammoniacal 17Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 17
E262ii - Diacétate de sodium 17
E341 - Phosphates de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 15
E509 - Chlorure de calcium 15Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 14
E161b - Lutéine 14
E525 - Hydroxyde de potassium 14
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 12
E442 - Phosphatides d'ammonium 12
E162 - Rouge de betterave 11
E336 - Tartrates de potassium 11
E501 - Carbonates de potassium 11
E460 - Cellulose 10
E551 - Dioxyde de silicium 10
E968 - Érythritol 10
E250 - Nitrite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 9
E290 - Dioxyde de carbone 9
E965ii - Sirop de maltitol 9
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E101i - Riboflavine 9
E942 - Protoxyde d'azote 9
E133 - Bleu brillant FCF 9Risque modéré de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E579 - Gluconate de fer 8
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 7
E326 - Lactate de potassium 7
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 7
E501i - Carbonate de potassium 7
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 6
E904 - Gomme-laque 6
E210 - Acide benzoïque 6Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 6
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E171 - Oxyde de titane 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
en:Potassium iodide 5
E1105 - Lysozyme 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E228 - Sulfite acide de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 5
E331i - Citrate monosodique 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E535 - Ferrocyanure de sodium 5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E963 - Tagatose 5
E316 - Érythorbate de sodium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E160aii - Carotènes végétaux 4
en:E160bii 4
E160d - Lycopène 4
E333iii - Citrate tricalcique 4
E332 - Citrates de potassium 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E949 - Hydrogène 3
E417 - Gomme tara 3
E102 - Tartrazine 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E967 - Xylitol 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E263 - Acétate de calcium 3
E440i - Pectine non amidée 3
E307 - Alphatocophérol 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E1100 - Amylases 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E570 - Acide stéarique 2
en:E160bi 2
E140i - Chlorophylles 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E515 - Sulfates de potassium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E957 - Thaumatine 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E175 - Or 1
E1104 - Lipases 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E440a - Pectine 1
E552 - Silicate de calcium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E164 - Safran 1
E585 - Lactate ferreux 1
E161h - Zéaxanthine 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E452iii - Polyphosphate de sodium-calcium 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E110 - Jaune orangé S 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E404 - Alginate de calcium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E421 - Mannitol 1
E402 - Alginate de potassium 1
E297 - Acide fumarique 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E420i - D-glucitol 1
E363 - Acide succinique 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E514 - Sulfates de sodium 1