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Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2764 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2923 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 510 kj
(361 kcal) 		351 kj
(84 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		653 kj
(154 kcal) 		1 530 kj
(365 kcal) 		1 970 kj
(471 kcal) 		5 000 kj
(1470 kcal)
Matières grasses 7,53 g 7,8 g 0 g 1 g 3,6 g 23 g 100 g
Acides gras saturés 1,81 g 2,23 g 0 g 0,1 g 0,8 g 6,9 g 30,9 g
Acides gras monoinsaturés 6,52 g 6,64 g 0 g 0 g 5,7 g 22,1 g 41 g
Acides gras polyinsaturés 9,47 g 10,6 g 0 g 0,2 g 3 g 31 g 64 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 0,2 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg
Glucides 56,5 g 21,2 g 0 g 10,5 g 63,5 g 78,7 g 133 g
Sucres 6,49 g 7,25 g 0 g 0,3 g 3,2 g 22 g 70 g
Fibres alimentaires 5,54 g 3,33 g 0 g 1 g 5 g 11 g 45 g
Protéines 9,76 g 3,66 g 0 g 3 g 9,7 g 15 g 80 g
Sel 0,267 g 0,366 g 0 g 0 g 0,08 g 1,05 g 33,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 3,99 µg 2,62 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,3 µg 8,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,06 mg 3,46 mg 0 mg 0 mg 1,9 mg 12 mg 28 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,767 mg 0,318 mg 0 mg 0,19 mg 0,91 mg 1,2 mg 570 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,06 mg 0,373 mg 0 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,5 mg 780 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,5 mg 1,82 mg 0,013 mg 9 mg 13,3 mg 14,2 mg 9 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 32,8 mg 168 mg 0,001 mg 0,78 mg 1,2 mg 3,5 mg 1 280 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 164 µg 40 µg 0 µg 112 µg 166 µg 250 µg 741 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,69 µg 0,631 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 2,1 µg 1 400 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,45 mg 1,34 mg 0 mg 0,91 mg 5 mg 6,2 mg 4 000 mg
Potassium 411 mg 207 mg 105 mg 121 mg 520 mg 710 mg 900 mg
Calcium 271 mg 186 mg 0 mg 28,6 mg 264 mg 566 mg 750 mg
Phosphore 284 mg 72,3 mg 0,22 mg 194 mg 272 mg 436 mg 1 100 mg
Fer 6,92 mg 2,82 mg 0 mg 2,5 mg 8 mg 12 mg 6 400 mg
Magnésium 96,7 mg 32,4 mg 0,086 mg 61 mg 94 mg 173 mg 310 mg
Zinc 3,03 mg 1,79 mg 0 mg 1,8 mg 2,5 mg 7 mg 3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,3 % 17,7 % 0 % 0 % 0 % 45 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13 % 10,1 % 0 % 0 % 15 % 30 % 35 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 56.9% 7.1 g 58.6% 6.9 g 4 g
    Plastique 27.6% 1.5 g 58.6% 1.5 g 1 g
    Verre 3.4% 46.7 g 3.4% 46.7 g 2 g
    Métal 1.7% 18.5 g 5.2% 10.4 g 1 g
    Inconnu 10.3% 7.7 g 10.3% 7.7 g 1 g
    Total - - - - 8 g

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