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Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 995 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1051 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 150 kj
(276 kcal) 		965 kj
(231 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		149 kj
(35 kcal) 		620 kj
(151 kcal) 		2 600 kj
(623 kcal) 		3 770 kj
(2720 kcal)
Matières grasses 16,4 g 20,7 g 0 g 0,5 g 2,5 g 51 g 100 g
Acides gras saturés 2,6 g 3,32 g 0 g 0,1 g 0,5 g 8,9 g 43 g
Acides gras monoinsaturés 18,8 g 16,6 g 0,4 g 0,4 g 25 g 40 g 66 g
Acides gras polyinsaturés 7,62 g 5,39 g 1 g 1,1 g 9,1 g 17 g 18 g
Glucides 13 g 11,5 g 0 g 2 g 11 g 43 g 75 g
Sucres 3,06 g 2,44 g 0 g 0,3 g 2,4 g 7,5 g 60 g
Fibres alimentaires 5,32 g 3,02 g 0 g 0,5 g 5,5 g 9,9 g 75 g
Protéines 12,9 g 9,21 g 0 g 1,9 g 9,1 g 26,1 g 90 g
Sel 0,366 g 0,347 g 0 g 0 g 0,3 g 1 g 22,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 0,775 µg 0,135 µg 0,75 µg 0,75 µg 0,75 µg 0,75 µg 750 µg
Vitamine E (tocophérol) 4,93 mg 4,94 mg 0 mg 0 mg 1,8 mg 14,5 mg 18 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,203 mg 0,036 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,24 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg 0 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg
Calcium 116 mg 12,7 mg 20 mg 92 mg 120 mg 120 mg 120 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 63 % 40,5 % 0 % 0 % 93 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 70,3 % 33,6 % 4,9 % 6,9 % 86 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 16.7% 6.8 g 25% 4.7 g 1 g
    Plastique 29.2% 2.1 g 41.7% 1.9 g 1 g
    Verre 41.7% 48 g 41.7% 48 g 20 g
    Métal 8.3% 16.2 g 45.8% 6.6 g 3 g
    Inconnu 4.2% 10 g 4.2% 10 g 0 g
    Total - - - - 25 g

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1 051 produits