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Substituts de viande

Catégorie : Substituts de viande

Fait partie de :

Alternatives à la viande

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 344 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 355 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 837 kj
(200 kcal) 		182 kj
(44 kcal) 		96 kj
(48 kcal) 		523 kj
(126 kcal) 		849 kj
(203 kcal) 		1 120 kj
(269 kcal) 		1 670 kj
(400 kcal)
Matières grasses 10,4 g 3,99 g 0,2 g 4 g 10 g 17 g 28 g
Acides gras saturés 1,48 g 0,916 g 0 g 0,5 g 1,2 g 3,6 g 18,2 g
Glucides 10 g 6,57 g 0,5 g 2 g 8 g 22 g 72 g
Sucres 1,46 g 0,94 g 0 g 0,5 g 1,2 g 3,3 g 22 g
Fibres alimentaires 4,03 g 1,66 g 0 g 1,2 g 4,1 g 6,8 g 21 g
Protéines 13,5 g 4,56 g 1,4 g 6 g 14 g 21 g 90 g
Sel 1,29 g 0,422 g 0 g 0,68 g 1,3 g 2 g 17 g
Vitamine B12 (cobalamine) 0,565 µg 0,179 µg 0,375 µg 0,38 µg 0,52 µg 1,6 µg 1 050 000 µg
Fer 4,36 mg 2,15 mg 2,1 mg 2,1 mg 4,2 mg 8,3 mg 10,7 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 6.8 g 100% 6.8 g 7 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 7 g

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356 produits