Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Vinaigres balsamiques de Modène
Fait partie de :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 31 produits de la catégorie Vinaigres balsamiques de Modène dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 38 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
675 kj (161 kcal) |
266 kj (64 kcal) |
100 kj (24 kcal) |
410 kj (98 kcal) |
589 kj (138 kcal) |
1 200 kj (287 kcal) |
1 450 kj (347 kcal) |
| Matières grasses | 0,059 g | 0,157 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 0,8 g |
| Acides gras saturés | 0,011 g | 0,031 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 35,4 g | 15,4 g | 12 g | 19 g | 31 g | 66 g | 80,9 g |
| Sucres | 33,3 g | 14,6 g | 12 g | 19 g | 29 g | 66 g | 80,9 g |
| Fibres alimentaires | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Protéines | 0,715 g | 0,356 g | 0 g | 0,1 g | 0,8 g | 1,3 g | 1,5 g |
| Sel | 0,105 g | 0,121 g | 0 g | 0,01 g | 0,08 g | 0,5 g | 15 g |
Pays : Belgique - Voir les produits correspondants du monde entier
38 produits