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Cookies Stem Ginger - Marks & Spencer - 225 g

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Cookies Stem Ginger - Marks & Spencer - 225 g

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Code-barres: 00011754

Dénomination générique : cookies au beurre avec du gingembre confit et de l'avoine

Quantité : 225 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à l'avoine

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Pur beurre

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni, Ecosse

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : Belgique, France, Pays-Bas, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients

    Farine de blé contient Gluten (avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine) - Beurre (Lait) (23%) - Gingembre confit cristallisé (18%) (Gingembre confit, Sucre) - Sucre - Flocons d'avoine (contiennent Gluten) (12%) - Sirop de sucre inverti - Gingembre moulu - Poudre à lever: E503, Bicarbonate de soude, E450 - Lait en poudre écrémé - Sel
    Allergènes : Gluten, Lait, Avoine
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Gingembre-confit-cristallise, Contiennent-gluten

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait, Lait en poudre écrémé

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Gingembre-confit-cristallise, Contiennent-gluten

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Beurre (_Lait_), Gingembre confit cristallisé 18% (Gingembre, Sucre), Sucre, Flocons d'_avoine_ (contiennent _Gluten_), Sirop de sucre inverti, Gingembre moulu, Poudre à lever (e503), Bicarbonate de soude, e450, _Lait_ en poudre écrémé, Sel
    1. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 82
      1. _Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 82
    2. Gingembre confit cristallisé -> fr:gingembre-confit-cristallise - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. Gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 18
      2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
    4. Flocons d'_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
      1. contiennent _Gluten_ -> fr:contiennent-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 18
    5. Sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
    6. Gingembre moulu -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    7. Poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
    8. Bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    9. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
    10. _Lait_ en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    11. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1979, valeur arrondie : 1979)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 31.8, valeur arrondie : 31.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.7, valeur arrondie : 13.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 232, valeur arrondie : 232)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (24 - 3)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (31.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.58%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (22,5 g)     		Comparé à: Biscuits à l'avoine
    Énergie 1 979 kj
    (473 kcal)     		445 kj
    (106 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 20,8 g 4,68 g +1 %
    Acides gras saturés 13,7 g 3,08 g +21 %
    Glucides 63,6 g 14,3 g +12 %
    Sucres 31,8 g 7,16 g +32 %
    Fibres alimentaires 3,3 g 0,743 g
    Protéines 6,1 g 1,37 g -9 %
    Sel 0,58 g 0,131 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 22,5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par gildubs
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors.

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