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Lil’ biscuits - Gerber - 126g

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Lil’ biscuits - Gerber - 126g

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Code-barres: 0015000046804 (EAN / EAN-13) 015000046804 (UPC / UPC-A)

Quantité : 126g

Conditionnement : Boîte en carton

Marques : Gerber

Catégories : Aliments pour bébé, Goûters et desserts pour bébé, Biscuits pour bébé

Lieux de fabrication ou de transformation : USA

Code de traçabilité : 0468081085256XX

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Anglais : whole wheat flour, enriched flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononi - trate, riboflavin, folic acid), sugar, high oleic canola oil and/or high oleic sunflower oil, whey (from milk), less than 1% of: molasses, vanilla ex - tract, leavening (ammonium bicarbonate, baking soda), salt, mixed tocopherols (to maintain fresh - ness), natural flavor, soy lecithin, vitamins and minerals: calcium carbonate, vita - min e (alpha tocopheryl acetate), iron (ferric or - thophosphate), zinc oxide, iron (electrolytic)
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:thiamin-mononi, en:trate, en:high-oleic-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil, en:less-than-1-of, en:vanilla-ex, en:tract, en:to-maintain-fresh, en:ness, en:vita, en:min-e, en:ferric-and, en:thophosphate, en:electrolytic

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Petit-lait, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, en:thiamin-mononi, en:trate, Acide folique, en:high-oleic-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil, en:less-than-1-of, en:vanilla-ex, en:tract, en:to-maintain-fresh, en:ness, en:vita, en:min-e, Acétate de D-alpha-tocophérol, Fer, en:ferric-and, en:thophosphate, Oxyde de zinc, Fer, en:electrolytic

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    whole wheat flour, flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononi, trate, riboflavin, folic acid), sugar, high oleic canola oil and high oleic sunflower oil, whey (from milk), less than 1% of, vanilla ex, tract, leavening (ammonium bicarbonate, baking soda), salt, mixed tocopherols (to maintain fresh, ness), natural flavor, soy lecithin, vitamins, minerals (calcium carbonate), vita, min e (alpha tocopheryl acetate), iron (ferric and, thophosphate), zinc oxide, iron (electrolytic)
    1. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. thiamin mononi -> en:thiamin-mononi - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. trate -> en:trate - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. high oleic canola oil and high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. less than 1% of -> en:less-than-1-of - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vanilla ex -> en:vanilla-ex - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. tract -> en:tract - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. leavening -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. to maintain fresh -> en:to-maintain-fresh - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. ness -> en:ness - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vita -> en:vita - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. min e -> en:min-e - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. alpha tocopheryl acetate -> en:d-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. ferric and -> en:ferric-and - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. thophosphate -> en:thophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    19. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. electrolytic -> en:electrolytic - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (7g)     		Comparé à: Biscuits pour bébé
    Énergie 1 793 kj
    (428 kcal)     		126 kj
    (30 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 14,286 g 1 g +41 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 71,429 g 5 g -3 %
    Sucres 28,571 g 2 g +23 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,893 g 0,062 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 7g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par amel200942
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.Jq4TEMKAQpcgJN_49p0OzQXiGeTtOth6OnMXoQ.

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