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Sicilian-Style Salmon - M&S - 380 g

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Sicilian-Style Salmon - M&S - 380 g

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Code-barres: 00378611

Dénomination générique : saumon avec une sauce à la tomate, des pommes de terre grelots et des légumes marinés dans du citron et du romarin

Quantité : 380 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : M&S, Marks & Spencer

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Saumons, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Origine des ingrédients : Royaume-Uni, Ecosse

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni

Code de traçabilité : UK AC001 EC

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : Belgique, France, Pays-Bas, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    Pommes de terre grelots cuites (34%) - Saumon d’Écosse (Poisson) (19%) - Courgettes (17%) - Sauce aigre-douce a la sicilienne (16%) (Huile de colza - Eau - Huile d’olive vierge extra - Oignons - Raisins secs - Vin blanc - Purée de tomate - Câpres - Tomates semi-séchées - Céleri - Olives vertes - Huile de tournesol - Persil - Vinaigre de vin blanc - Sel - Purée d’ail - Sucre - Poivre noir concassé - Vinaigre - Correcteur d’acidité : Acide lactique - Basilic déshydraté - Origan déshydraté - Ail déshydraté), Poivrons rouges rôtis - Persil - Huile de tournesol - Sucre - Zeste de citron - sel - Purée d’ail - Romarin - Correcteur d‘acidité : Acide citrique - Poivre noir concassé - Curcuma - Huile de citron.
    Allergènes : Céleri, Poisson
    Traces : Aretes

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Ingrédient : Huile végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pommes-de-terre-grelots-cuites, Sauce-aigre-douce-a-la-sicilienne

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon d'écosse

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon d'écosse

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pommes de terre grelots cuites 34%, Saumon d'Écosse, Courgettes 17%, Sauce aigre-douce a la sicilienne 16% (Huile de colza, Eau, Huile d'olive vierge extra, Oignons, Raisins secs, Vin blanc, Purée de tomate, Câpres, Tomates semi-séchées, _Céleri_, Olives vertes, Huile de tournesol, Persil, Vinaigre de vin blanc, Sel, Purée d'ail, Sucre, Poivre noir concassé, Vinaigre, Correcteur d'acidité (Acide lactique), Basilic déshydraté, Origan déshydraté, Ail déshydraté), Poivrons rouges, Persil, Huile de tournesol, Sucre, Zeste de citron, sel, Purée d'ail, Romarin, Correcteur d‘acidité (Acide citrique), Poivre noir concassé, Curcuma, Huile de citron
    1. Pommes de terre grelots cuites -> fr:pommes-de-terre-grelots-cuites - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. Saumon d'Écosse -> en:scottish-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 17 - percent_max: 33
    3. Courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. Sauce aigre-douce a la sicilienne -> fr:sauce-aigre-douce-a-la-sicilienne - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.695652173913043 - percent_max: 16
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. Huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. Raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      6. Vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      7. Purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
      8. Câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      9. Tomates semi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      10. _Céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      11. Olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45454545454545
      12. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      13. Persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.23076923076923
      14. Vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      15. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      16. Purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      17. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      18. Poivre noir concassé -> en:cracked-black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      19. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      20. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
        1. Acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      21. Basilic déshydraté -> en:dried-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11032 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      22. Origan déshydraté -> en:dried-oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      23. Ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    5. Poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. Persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    7. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    8. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    9. Zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    11. Purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    12. Romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    13. Correcteur d‘acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      1. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    14. Poivre noir concassé -> en:cracked-black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    15. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    16. Huile de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35.1860388050909, valeur arrondie : 35.2)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 582, valeur arrondie : 582)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 172, valeur arrondie : 172)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.43%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (380 g)     		Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
    Énergie 582 kj
    (139 kcal)     		2 210 kj
    (528 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 9,3 g 35,3 g +109 %
    Acides gras saturés 1,5 g 5,7 g +6 %
    Glucides 8,7 g 33,1 g -46 %
    Sucres 3,5 g 13,3 g +38 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 5,7 g -6 %
    Protéines 4,6 g 17,5 g -15 %
    Sel 0,43 g 1,63 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35,186 % 35,186 %
Taille d'une portion : 380 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par gildubs
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, vaporous.

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