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Salsa Mexicana - Old El Paso - 312g

Salsa Mexicana - Old El Paso - 312g

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Code-barres: 0046000283272 (EAN / EAN-13) 046000283272 (UPC / UPC-A)

Quantité : 312g

Conditionnement : Bocal

Marques : Old El Paso

Catégories : Condiments, Sauces, Trempettes, Sauces tomate, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Magasins : Coop, Bonpreu

Pays de vente : Autriche, Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Tomates en morceaux 53%, eau, oignons 10%, concentré de tomates 10%, poivrons vert 7%, sel, vinaigre, copeaux d'oignons, épices, oignons en poudre, piment chilli 0.5%, sucre, jus de citron concentré, épaississant: gomme xanthane E415, ail en poudre, correcteur d'acidité E330, affermissant: chlorure de calcium E509, origan, extrait de paprika.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Piment-chilli

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Piment-chilli

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Tomates en morceaux 53%, eau, oignons 10%, concentré de tomates 10%, poivrons vert 7%, sel, vinaigre, oignons, épices, oignons, piment chilli 0.5%, sucre, jus de citron concentré, épaississant (gomme xanthane e415), ail en poudre, correcteur d'acidité (e330), affermissant (chlorure de calcium e509), origan, extrait de paprika
    1. Tomates en morceaux -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 17
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. poivrons vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
    7. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.9
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.16666666666667
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.64285714285714
    10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.25
    11. piment chilli -> fr:piment-chilli - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomme xanthane e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. chlorure de calcium e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 81

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 81, valeur arrondie : 81)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 163, valeur arrondie : 163)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 528, valeur arrondie : 528)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (5 - 7)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (4.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.32%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15g)
    Comparé à: Trempettes
    Énergie 163 kj
    (39 kcal)
    24,4 kj
    (5 kcal)
    -84 %
    Matières grasses 0,5 g 0,075 g -97 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 6,8 g 1,02 g -26 %
    Sucres 4,1 g 0,615 g +77 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 0,42 g -31 %
    Protéines 1,5 g 0,225 g -71 %
    Sel 1,32 g 0,198 g +22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 81 % 81 %
Taille d'une portion : 15g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, domeg, duhowpi, elcoco, foodrepo, jules-leclerc, kiliweb, musarana, packbot, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdKUtOOggv2LkDvqE22zfKIBLPzRNJ8_afZNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFsAuvGj2rfNCPkw0m7w_jVP5PJWYtV3rLWNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBqdPHQgB_4CTfvvlKM6eihPMLGRPBdxqWgGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFCXP78pR31JRXiwhao1I6KDKz0QMhSs7GhNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln14VfTOmgvmGkbuqHavnOmEMMPxR-xX74bfEas.

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