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Smokey Cajun chicken Jambalaya - marks & Spencer - 400 g

Smokey Cajun chicken Jambalaya - marks & Spencer - 400 g

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Code-barres: 00702317

Dénomination générique : morceaux de poulet aux épices cajun cuits au grill, avec une sauce tomate et du riz aux oignons, aux poivrons et au jambon fumé effiloché

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : marks & Spencer, M&S

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats préparés à faible teneur en matières grasses

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, FSC Mix, Mild

Origine des ingrédients : Royaume-Uni

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni

Code de traçabilité : UK YS003 EC

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : Belgique, France, Pays-Bas, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    50 ingrédients


    Riz long grain cuit (26%) (Eau, Riz long grain); Tomates; Eau; Blanc de Poulet cuit (12%); Oignons; Poivrons verts (4%); Céleri; Poivrons rouges (2,5%); Jambon cuit fumé effiloché (Viande de Porc 93%, Eau, sels de salaison (sel, conservateur: nitrite de sodium, nitrate de sodium)); Huile de colza; Purée de tomates; Purée d’ail; Épices moulues (Cumin, Paprika fumé, Paprika, Poivre noir, Piment de Cayenne, Piment Chipotle, Piment de la Jamaïque, Poivre blanc, Feuilles de laurier); Sauce au piment rouge (Eau, vinaigre, Poudre de piment, Sel, Fécule de maïs); Tomates séchées; Fécule de maïs; Bouillon de poulet (Eau, Os de poulet); Vinaigre de vin blanc; Sel; Origan; Thym; Ail déshydraté; Romarin déshydraté; Basilic déshydraté; Jus de citron concentré.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Additif : E251 - Nitrate de sodium
    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Amidon

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E251 - Nitrate de sodium


    Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-cuit-fume-effiloche, Sauce-au-piment-rouge

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc de poulet, Viande de porc, Bouillon de poulet, Os de poulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet, Viande de porc, Bouillon de poulet, Os de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Riz long grain 26% (Eau, Riz long grain), Tomates, Eau, Blanc de Poulet 12%, Oignons, Poivrons verts 4%, _Céleri_, Poivrons rouges 2.5%, Jambon cuit fumé effiloché (Viande de Porc, Eau, sels de salaison (sel, conservateur (nitrite de sodium), nitrate de sodium)), Huile de colza, Purée de tomates, Purée d'ail, Épices moulues (Cumin, Paprika, Paprika, Poivre noir, Piment de Cayenne, Piment Chipotle, Piment de la Jamaïque, Poivre blanc, Feuilles de laurier), Sauce au piment rouge (Eau, vinaigre, piment, Sel, Fécule de maïs), Tomates, Fécule de maïs, Bouillon de poulet (Eau, Os de poulet), Vinaigre de vin blanc, Sel, Origan, Thym, Ail déshydraté, Romarin, Basilic déshydraté, Jus de citron concentré
    1. Riz long grain -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 26
      2. Riz long grain -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    2. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 26
    3. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 25
    4. Blanc de Poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 12
    6. Poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. _Céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 4
    8. Poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    9. Jambon cuit fumé effiloché -> fr:jambon-cuit-fume-effiloche - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Viande de Porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. sels de salaison -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
          1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        3. nitrate de sodium -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777778
    10. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. Purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. Purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. Épices moulues -> fr:epices-moulues - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. Paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. Paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. Poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      5. Piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      6. Piment Chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      7. Piment de la Jamaïque -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.357142857142857
      8. Poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      9. Feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    14. Sauce au piment rouge -> fr:sauce-au-piment-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      5. Fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    16. Fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    17. Bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. Os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    18. Vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3125
    19. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. Origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. Thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    22. Ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    23. Romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    24. Basilic déshydraté -> en:dried-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    25. Jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 40

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 40.7413940429688, valeur arrondie : 40.7)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 410, valeur arrondie : 410)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (400 g)
    Comparé à: Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
    Énergie 410 kj
    (98 kcal)
    1 640 kj
    (392 kcal)
    -26 %
    Matières grasses 1,4 g 5,6 g -69 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,8 g -86 %
    Glucides 13,4 g 53,6 g -18 %
    Sucres 2,3 g 9,2 g -13 %
    Fibres alimentaires 2 g 8 g +24 %
    Protéines 6,7 g 26,8 g +23 %
    Sel 0,4 g 1,6 g -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 40,741 % 40,741 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 688,2 g 2 750 g
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par gildubs, moon-rabbit, remilk, tacite.

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