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fromage frais allégé - Valblanc - 200 g
fromage frais allégé - Valblanc - 200 g
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Code-barres: 01131918
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Valblanc
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Fromages à pâte fraîche, Fromages à tartiner
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Origine des ingrédients : Allemagne
Lieux de fabrication ou de transformation : Lindenberg
Code de traçabilité : DE 13022 EG
Magasins : Aldi
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
23 ingrédients
Lait (pasteurisé), présure (microbienne), cultures lactiques, sel, épaississant (farine de graines de caroube, gomme guar). Frischkäse, leicht Zutaten: Milch (pasteurisiert), Lab (mikrobiell), tomane frais (correspond å un fromage frais double Milchsäurebakterien, Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl). *Mindestens 30 % weniger Fett als der Marktdurchs Frischkäse (entspricht einem Frischkäse mit Doppelr (R® 200 ge Bonifaz-Kohler GmbHAllergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Microbienne, Frischkase, Leicht-zutaten, Milch, Pasteurisiert, Lab, Mikrobiell, Tomane-frais, Correspond-a-un-fromage-frais-double-milchsaurebakterien, Salz, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Mindestens-30-weniger-fett-als-der-marktdurchs-frischkase, Entspricht-einem-frischkase-mit-doppelr, R-200-ge-bonifaz-kohler-gmbhCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Microbienne, Frischkase, Leicht-zutaten, Milch, Pasteurisiert, Lab, Mikrobiell, Tomane-frais, Correspond-a-un-fromage-frais-double-milchsaurebakterien, Salz, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Mindestens-30-weniger-fett-als-der-marktdurchs-frischkase, Entspricht-einem-frischkase-mit-doppelr, R-200-ge-bonifaz-kohler-gmbhCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Lait, présure (microbienne), cultures lactiques, sel, épaississant (farine de graines de caroube, gomme guar), Frischkäse, leicht Zutaten (Milch (pasteurisiert)), Lab (mikrobiell), tomane frais, correspond å un fromage frais double Milchsäurebakterien, Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Mindestens 30 % weniger Fett als der Marktdurchs Frischkäse, entspricht einem Frischkäse mit Doppelr, R® 200 ge Bonifaz-Kohler GmbH- Lait -> en:milk - labels: en:pasteurized - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 8.50666666666666 - percent_max: 100
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- microbienne -> fr:microbienne - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cultures lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
- Frischkäse -> fr:frischkase - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- leicht Zutaten -> fr:leicht-zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Milch -> fr:milch - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- pasteurisiert -> fr:pasteurisiert - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Milch -> fr:milch - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Lab -> fr:lab - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- mikrobiell -> fr:mikrobiell - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- tomane frais -> fr:tomane-frais - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- correspond å un fromage frais double Milchsäurebakterien -> fr:correspond-a-un-fromage-frais-double-milchsaurebakterien - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Salz -> fr:salz - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Johannisbrotkernmehl -> fr:johannisbrotkernmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- Guarkernmehl -> fr:guarkernmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
- Mindestens 30 % weniger Fett als der Marktdurchs Frischkäse -> fr:mindestens-30-weniger-fett-als-der-marktdurchs-frischkase - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- entspricht einem Frischkäse mit Doppelr -> fr:entspricht-einem-frischkase-mit-doppelr - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- R® 200 ge Bonifaz-Kohler GmbH -> fr:r-200-ge-bonifaz-kohler-gmbh - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (4.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.68%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Fromages à pâte fraîche Matières grasses 12 g 12 g -4 % Acides gras saturés ? ? Glucides 4,4 g 4,4 g +44 % Sucres 4,4 g 4,4 g +53 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 8,3 g 8,3 g -2 % Sel 0,68 g 0,68 g +21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
Catégorie : Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +16
Politique environnementale : +4
Transport : +12
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Allemagne Faible
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : fromage frais allégé - Valblanc - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : +6
Score final : 62/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.6 km dans une voiture à essence
498 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Allemagne Faible
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par christian2605
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot, wolfgang8741.