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Filet de dinde à la sauce crémeuse - Chef Select - 500 g

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Filet de dinde à la sauce crémeuse - Chef Select - 500 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
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Code-barres: 20806347

Dénomination générique : Plat préparé à base de filet de dinde avec 26% sauce crémeuse aux champignons et riz blanc

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Chef Select

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgium

Code de traçabilité : BE B713 EC

Magasins : Lidl

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients

    34% riz cuit (eau, 35% riz), 22% viande de dinde, 9.5% champignon, eau, 7% creme (lait), lait entier, oignon, huiles végétales (olive, colza), beurre (lait), lait entier en poudre, lactose (lait), protéines de lait, extrait de levure, extrait de malt d'orge, amidon de maïs, jus de citron, amidon de pomme de terre, sel, arômes (lait), sucre, gélatine (bœuf), poivre, sirop de glucose, anti-oxydants: lactate de sodium, extrait riche en tocophérols; amidon de riz, paprika, poivre de Cayenne, émulsifiant: lécithines (tournesol); colorant: caroténoïdes; vitamine A, vitamine D3, stabilisants: gomme guar, gomme xanthane.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Crème, Lait entier, Beurre, Lait entier en poudre, Lactose, Protéine de lait, E428, Bœuf
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : riz cuit 34% (eau, riz 11.9%), viande de dinde 22%, champignon 9.5%, eau, creme 7%, _lait_ entier, oignon, huiles végétales d'olive, huiles végétales de colza, beurre, _lait_ entier en poudre, lactose, protéines de lait, extrait de levure, extrait de malt d'_orge_, amidon de maïs, jus de citron, amidon de pomme de terre, sel, arômes, sucre, gélatine (bœuf), poivre, sirop de glucose, anti-oxydants (lactate de sodium), extrait riche en tocophérols, amidon de riz, paprika, poivre de Cayenne, émulsifiant (lécithines de tournesol), colorant (caroténoïdes), vitamine A, vitamine D3, stabilisants (gomme guar), gomme xanthane
    1. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 34
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 11.9
    2. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 22
    3. champignon -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 9.5
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. creme -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 7
    6. _lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    8. huiles végétales d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    9. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    11. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    12. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    13. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    17. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    18. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
      1. bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no
    23. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. anti-oxydants -> en:antioxidant
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    28. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    29. poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088
    30. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. colorant -> en:colour
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    32. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. vitamine D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.9868774414062, valeur arrondie : 14)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 590, valeur arrondie : 590)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (500 g)     		Comparé à: Plats préparés à la viande
    Énergie 590 kj
    (141 kcal)     		2 950 kj
    (705 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 6,6 g 33 g -7 %
    Acides gras saturés 3,3 g 16,5 g +67 %
    Glucides 13 g 65 g +12 %
    Sucres 0,8 g 4 g -62 %
    Fibres alimentaires 0,8 g 4 g -45 %
    Protéines 7,4 g 37 g -9 %
    Sel 0,7 g 3,5 g -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,987 % 13,987 %
Taille d'une portion : 500 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par herrvirgilius
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.WDRBTUg2RUlxTlU0dy9RRyt6ZjMrdHhrL3BhQ1JUbTRHdklESVE9PQ, yuka.WElNZUthNGh1OWdrbHNFOHdVelIyUE10bXFXd2NXenBkcnN0SVE9PQ.

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