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Chocolat noir - 85% cacao - J. D. Gross - 125 g

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Chocolat noir - 85% cacao - J. D. Gross - 125 g

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Code-barres: 20995553

Dénomination générique : Chocolat noir, 85% de cacao

Quantité : 125 g

Conditionnement : Carton, Carton non ondulé

Marques : J. D. Gross

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Végétarien, Fairtrade International, Végétalien, en:FSC, FSC Mix, Point Vert, Fairtrade-cocoa-programme

Lieux de fabrication ou de transformation : Nemčija

Code de traçabilité : FSC-C021442

Magasins : Lidl

Pays de vente : Autriche, Belgique, Estonie, Finlande, France, Allemagne, Italie, Lituanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients

    Cacao 85% minimum. Pâte de cacao, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines (soja) ; extrait de vanille. Traces éventuelles de fruits à coque et de lait.
    Allergènes : Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: cocoa mass, fat reduced cocoa powder, cocoa butter, sugar, emulsifier (soya lecithins), vanilla extract
    1. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
    5. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
      1. soya lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
    6. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.9

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.8, valeur arrondie : 10.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2395, valeur arrondie : 2395)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 12.9, valeur arrondie : 12.9)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 28.2, valeur arrondie : 28.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 19 (19 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (12.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.03%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (12.5g)     		Comparé à: Chocolats noirs
    Énergie 2 395 kj
    (579 kcal)     		299 kj
    (72 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 46,8 g 5,85 g +22 %
    Acides gras saturés 28,2 g 3,52 g +25 %
    Glucides 21,4 g 2,67 g -44 %
    Sucres 12,9 g 1,61 g -60 %
    Fibres alimentaires 0,1 g 0,012 g -99 %
    Protéines 10,8 g 1,35 g +46 %
    Sel 0,03 g 0,004 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 85 % 85 % +28 %
Taille d'une portion : 12.5g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par lisa250327.
Fiche produit également modifiée par aleene, bugmenot, camillem, ccyay, charlesnepote, date-limite-app, dertgder, ecoscore-impact-estimator, elcoco, fabi2, felschr, foodvisor, grumpf, guezguez-majed, inf, istilli, janusffm, jumati, kiliweb, kristen6218, lisbac, livlakaemper, massostenibles, narekor, packbot, planteuser, popolon, prepperapp, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, smoothie-app, smudidu, thaialagata, tomassk, yuka.YVk4QURKNEJ1dGNCZzhZYzdpcnc2TUp5LzZYeWIzaVZjY1lLSVE9PQ.

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