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merguez de poulet - delhaize - 353

merguez de poulet - delhaize - 353

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Code-barres: 2206001004087 (EAN / EAN-13)

Quantité : 353

Conditionnement : Plastique

Marques : Delhaize

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucisses, Viandes fraîches, Merguez

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    92,9% viande de poulet , sel de mer , amidon de tapioca , sirop de glucose, épices herbes, tomate, arômes naturels, aromes , sel , sucre , maltodextrine , antioxydant ( acide ascorbique ), acide alimentaire (acide citrique ), conservateurs ( lactate de potassium , acétate de potassium ), boya: de mouton naturel Peut contenir des traces de lait, soja , gluten , céleri et moutarde Fait à base de poulet d'origine belge. Voedingswaarde per/
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E261 - Acétates de potassium


    Acétate de potassium : L'acétate de potassium de formule semi-développée CH3COOK est un sel de l'acide acétique et du potassium. L'acétate de potassium est un additif alimentaire autorisé en Europe -numéro E261-. Il est classé comme conservateur alimentaire et correcteur de pH. La combustion de l'acétate de potassium donne une flamme de couleur bleue. L'acétate de potassium peut être utilisé pour extraire l'eau du mélange azéotropique éthanol-eau. Le sel réduit la pression vapeur du solvant dans lequel il est le plus soluble. La séparation des solvants se fait ensuite par distillation. L'acétate de potassium en solution aqueuse -pH faible 8‚2- peut être utilisé pour l'extinction d'incendie essentiellement dans les cuisines à cause des huiles et des graisses qui gardent la chaleur. Il forme une mousse comme du savon au contact d'une surface chaude, ce qui étouffe le feu. Il se nettoie facilement et n'est pas toxique. L'acétate de potassium est également utilisé comme "déglaçant" pour lutter contre le verglas, par exemple sur les pistes de l'aéroport de Montréal-Trudeau. Il est employé en remplacement du sel -NaCl-, plus corrosif, et de l'urée, plus toxique.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Epices-herbes, Boya, De-mouton-naturel, Fait-a-base-de-poulet, Voedingswaarde-per

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet

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    : viande de poulet 92.9%, sel de mer, amidon de tapioca, sirop de glucose, épices herbes, tomate, arômes naturels, aromes, sel, sucre, maltodextrine, antioxydant (acide ascorbique), acide alimentaire (acide citrique), conservateurs (lactate de potassium, acétate de potassium), boya (de mouton naturel), Fait à base de poulet, Voedingswaarde per
    1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 92.9 - percent: 92.9 - percent_max: 92.9
    2. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.44375 - percent_max: 7.09999999999999
    3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.65625
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.328125
    5. épices herbes -> fr:epices-herbes - percent_min: 0 - percent_max: 2.21875
    6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6640625
    7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33125
    8. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.109375
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.950892857142857
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83203125
    11. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83203125
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.665625
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.665625
    13. acide alimentaire -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.665625
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.665625
    14. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5546875
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5546875
      2. acétate de potassium -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27734375
    15. boya -> fr:boya - percent_min: 0 - percent_max: 0.5546875
      1. de mouton naturel -> fr:de-mouton-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 0.5546875
    16. Fait à base de poulet -> fr:fait-a-base-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.5546875
    17. Voedingswaarde per -> fr:voedingswaarde-per - percent_min: 0 - percent_max: 0.44375

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Merguez
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,208 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par ccaubange
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot.

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