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Geirenkaas Met Spek Aluminium Schaaltje 120 Gram Koeling - Aldi - 120 g (4×30 g)

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Geirenkaas Met Spek Aluminium Schaaltje 120 Gram Koeling - Aldi - 120 g (4×30 g)

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Code-barres: 27024300

Quantité : 120 g (4×30 g)

Conditionnement : Plastique

Marques : Aldi, Chèvrefin

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromage de chèvre décongelé enrobé de lard décongelé

Code de traçabilité : FR 79.077.001 CE - Chapelle-Thireuil (Deux-Sèvres, France)

Magasins : Aldi

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Fromage 67 % (lait de chèvre (pasteurisé), sel, présure (microbienne), ferments lactiques, conservateur (sorbate de potassium), poitrine de porc fumée 33 % (viande En de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant (erythorbate de En sodium), conservateur (nitrite de sodium), fumée).
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Microbienne

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Lait de chèvre, Poitrine de porc fumée, Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc fumée, Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fromage 67%, lait de chèvre, sel, présure (microbienne), ferments lactiques, conservateur (sorbate de potassium), poitrine de porc fumée 33% (viande En de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant (erythorbate de En sodium), conservateur (nitrite de sodium), fumée)
    1. Fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 67
    2. lait de chèvre -> en:goat-milk - labels: en:pasteurized - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. microbienne -> fr:microbienne
    5. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    6. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poitrine de porc fumée -> en:smoked-pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28502 - percent: 33
      1. viande En de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. erythorbate de En sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1205, valeur arrondie : 1205)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (18 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30g)     		Comparé à: Fromages de chèvre
    Énergie 1 205 kj
    (288 kcal)     		362 kj
    (86 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 23 g 6,9 g +3 %
    Acides gras saturés 14 g 4,2 g -8 %
    Glucides 0,9 g 0,27 g -55 %
    Sucres 0,9 g 0,27 g -27 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 18 g 5,4 g +12 %
    Sel 1,3 g 0,39 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 244,2 g 73,3 g
Taille d'une portion : 30g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, ourlaem, quentinbrd, roboto-app, teolemon, yuka.F-5mMtiPEMomIfOJ0Lkr2xGRHuLsM-Z6E3oLog, yuka.VzQ5UlBZc3Nvdk1HdnZJMDhpMkt5NDE2NDV6NGYyZTJDdTRYSWc9PQ.

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