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Gaufres sucrées Valérie - 7 par paquet emballé individuellement

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Gaufres sucrées Valérie - 7 par paquet emballé individuellement

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Code-barres: 27031407

Dénomination générique : Gaufre sucrée

Quantité : 7 par paquet emballé individuellement

Conditionnement : en:350 g (7 x 50 g)

Marques : Valerie

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Eco emballage

Origine des ingrédients : Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique N. V. Biscuiterie Thijs Atealaan 69, B-2200 Herentals

Magasins : Aldi

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients

    Gaufres sucrées ingrédients: Farine de froment margarine (Huile de palme et colza graisse de palme, eau, sel émulsifiants: lécithine de soja mono et dlglycérldes d’acides gras acidifiant: acide citrique, acide lactique, colorant : bêtacarotène arôme, Vitamine A, Vitamine D3) sucre (21,7%), levure, sucre inverti œufs, stabilisant: sorbitol, farine de soja, sel, émulsifiant : lécithine de so]a,arôme naturel, Contient du gluten, des œufs et du soja, Peut contenlr des traces de lait
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:sweet-waffles-ingredients, en:wheat-flour-margarine, en:palm-oil-and-palm-fat-rapeseed, en:mono-soy-lecithin-and-acidifying-fatty-acid-dlglycerldes, en:beta-carotene-aroma, en:vitamin-d3-sugar, en:inverted-sugar-eggs, en:so-lecithin

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:sweet-waffles-ingredients, en:wheat-flour-margarine, en:palm-oil-and-palm-fat-rapeseed, en:mono-soy-lecithin-and-acidifying-fatty-acid-dlglycerldes, en:beta-carotene-aroma, en:vitamin-d3-sugar, en:inverted-sugar-eggs, en:so-lecithin

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:sweet-waffles-ingredients, en:wheat-flour-margarine, en:palm-oil-and-palm-fat-rapeseed, en:mono-soy-lecithin-and-acidifying-fatty-acid-dlglycerldes, en:beta-carotene-aroma, en:vitamin-d3-sugar, en:inverted-sugar-eggs, en:so-lecithin

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : sweet waffles ingredients (wheat flour margarine, palm oil and palm fat rapeseed), water, emulsifying salt (mono- soy lecithin and acidifying fatty acid dlglycerldes), citric acid, lactic acid, coloring (beta carotene aroma), vitamin a, vitamin d3) sugar 21.7%, yeast, inverted sugar eggs, stabilizer (sorbitol), soy flour, salt, emulsifier (so lecithin), natural aroma
    1. sweet waffles ingredients -> en:sweet-waffles-ingredients
      1. wheat flour margarine -> en:wheat-flour-margarine
      2. palm oil and palm fat rapeseed -> en:palm-oil-and-palm-fat-rapeseed
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. emulsifying salt -> en:emulsifying-salts
      1. mono- soy lecithin and acidifying fatty acid dlglycerldes -> en:mono-soy-lecithin-and-acidifying-fatty-acid-dlglycerldes
    4. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. coloring -> en:colour
      1. beta carotene aroma -> en:beta-carotene-aroma
    7. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. vitamin d3) sugar -> en:vitamin-d3-sugar - percent: 21.7
    9. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. inverted sugar eggs -> en:inverted-sugar-eggs
    11. stabilizer -> en:stabiliser
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. emulsifier -> en:emulsifier
      1. so lecithin -> en:so-lecithin
    15. natural aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1938, valeur arrondie : 1938)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.2, valeur arrondie : 27.2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 350, valeur arrondie : 350)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (24 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (27.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.875%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 938 kj
    (463 kcal)     		969 kj
    (232 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 25,1 g 12,6 g +26 %
    Acides gras saturés 12 g 6 g +26 %
    Acides gras monoinsaturés 9,8 g 4,9 g
    Acides gras polyinsaturés 3,3 g 1,65 g
    Glucides 52,3 g 26,2 g -19 %
    Sucres 27,2 g 13,6 g -8 %
    Fibres alimentaires 1,8 g 0,9 g -44 %
    Protéines 6,2 g 3,1 g -3 %
    Sel 0,875 g 0,438 g +56 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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