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Code-barres: 2954914003221 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    86 ingrédients

    ingredienten: Piantaardige ollën en vetten (palm, kɔolzaad, geharde kopra), verse halfvette käas(25%) ( melk),suiker, melkchocolade (6%)(suiker, volle meikpoeder, cacaoboter,cacaomassa, emulgator:E322, vaniile-aroma), pure chocolade (4,5%)(cacaomassa, suiker emulgator: E322, vanilie-aroma), pure chocolade hagelslag (4%)(şuiker, cacaomassa, magere cačaopoeder, glansmiddel: E414,E409,dextrose, e nulgator:E322 RZ) (melk), sojaprotelne,weipoeder (raelk), emuigaioren : E471, stabilisatoren E412,E415, conserveermiddel: E202, aroma, Ir grédients : Huiles et graisses végétales (palmẹ, colza, caprah hydrogénée), fromage frais demi-écrémé (25%) (iait), sucre, chocoiat au lait (6%) (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, émulsiflant: E322, aróme de vanille), chocolat noir (4,5%) (masse de Cacao, sucre, émulsifiant: E322, aróme de vanille), chocoiat noir granulé (4%) (sucre, masse de cacao, poudre de cacao maigre, agent d'enrobage:E414, E904, dextrose, émulsifiant: E322 Cz) (lalt), protéine de soja, poudre de lactosérum (laif, émulsiriants: E471, srabilisants: E412, E415, conservateur: E202, aróme
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E409 - Arabinogalactane
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E409 - Arabinogalactane

    Arabinogalactan : Arabinogalactan is a biopolymer consisting of arabinose and galactose monosaccharides. Two classes of arabinogalactans are found in nature: plant arabinogalactan and microbial arabinogalactan. In plants, it is a major component of many gums, including gum arabic and gum ghatti. It is often found attached to proteins, and the resulting arabinogalactan protein -AGP- functions as both an intercellular signaling molecule and a glue to seal plant wounds.The microbial arabinogalactan is a major structural component of the mycobacterial cell wall. Both the arabinose and galactose exist solely in the furanose configuration. The galactan portion of microbial arabinogalactan is linear, consisting of approximately 30 units with alternating β--1-5- and β--1-6- glycosidic linkages. The arabinan chain, which consists of about 30 residues, is attached at three branch points within the galactan chain, believed to be at residues 8, 10 and 12. The arabinan portion of the polymer is a complex branched structure, usually capped with mycolic acids; the arabinan glycosidic linkages are α--1-3-, α--1-5-, and β--1-2-. The mycobacterial arabinogalactan is recognized by a putative immune lectin intelectin present in chordates.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, E904, Lactosérum en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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    : ingredienten (Piantaardige ollën en vetten, palm), kɔolzaad, geharde kopra, verse halfvette käas 25% (melk), suiker, melkchocolade 6% (suiker, volle meikpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator (e322), vaniile-aroma), pure chocolade 4.5% (cacaomassa, suiker emulgator (e322), vanilie-aroma), pure chocolade hagelslag 4% (şuiker, cacaomassa, magere cačaopoeder, glansmiddel (e414), e409, dextrose, e nulgator (e322 RZ), melk), sojaprotelne, weipoeder (raelk), emuigaioren (e471), stabilisatoren e412, e415, conserveermiddel (e202), aroma, Ir grédients (Huiles et graisses végétales, palmẹ), colza, caprah hydrogénée, fromage frais demi-écrémé 25% (iait), sucre, chocoiat au lait 6% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, émulsiflant (e322), aróme de vanille), chocolat noir 4.5% (masse de Cacao, sucre, émulsifiant (e322), aróme de vanille), chocoiat noir granulé 4% (sucre, masse de cacao, poudre de cacao maigre, agent d'enrobage (e414), e904, dextrose, émulsifiant (e322 Cz), lalt), protéine de soja, poudre de lactosérum, laif, émulsiriants (e471), srabilisants (e412), e415, conservateur (e202), aróme
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

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