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gouda – boni bio – 257 g
Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.
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Code-barres:
29610488
Code-barres:
29610488
Quantité : 257 g
Marques : boni bio
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte pressée non cuite, Goudas
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, BE-BIO-02, Contient du lait
Magasins : Colruyt
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres
Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
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Ingrédients
Transformation des aliments
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Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Kaas, Gepasteuriseerde-koemelk, 2out, Melkruurfermenten, Microbieel-stremsel, Min, 4-weken-gerijpot, De-korst-is-niet-eetbaar, Bevat-melk, Anbiolog-sche-teelt-fromage, Ferments-lactigues-presure-microbienne, 6semaines-d-affinage-min, La-croute-n-est-ges-comestibleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteuriséCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Kaas, Gepasteuriseerde-koemelk, 2out, Melkruurfermenten, Microbieel-stremsel, Min, 4-weken-gerijpot, De-korst-is-niet-eetbaar, Bevat-melk, Anbiolog-sche-teelt-fromage, Ferments-lactigues-presure-microbienne, 6semaines-d-affinage-min, La-croute-n-est-ges-comestibleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Kaas, Gepasteuriseerde koeMELK, 2out, melkruurfermenten, microbieel stremsel, Min, 4 weken gerijpot, De korst is niet eetbaar, Bevat melk, anbiolog'sche teelt Fromage, LAIT de vache pasteurise, sel, ferments lactigues présure microbienne, 6semaines d'affinage min, La croûte n'est ges comestible- Kaas -> fr:kaas – percent_min: 6.66666666666667 – percent_max: 100
- Gepasteuriseerde koeMELK -> fr:gepasteuriseerde-koemelk – percent_min: 0 – percent_max: 50
- 2out -> fr:2out – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
- melkruurfermenten -> fr:melkruurfermenten – percent_min: 0 – percent_max: 25
- microbieel stremsel -> fr:microbieel-stremsel – percent_min: 0 – percent_max: 20
- Min -> fr:min – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
- 4 weken gerijpot -> fr:4-weken-gerijpot – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
- De korst is niet eetbaar -> fr:de-korst-is-niet-eetbaar – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
- Bevat melk -> fr:bevat-melk – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
- anbiolog'sche teelt Fromage -> fr:anbiolog-sche-teelt-fromage – percent_min: 0 – percent_max: 10
- LAIT de vache pasteurise -> en:pasteurised-cow-s-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
- ferments lactigues présure microbienne -> fr:ferments-lactigues-presure-microbienne – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
- 6semaines d'affinage min -> fr:6semaines-d-affinage-min – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
- La croûte n'est ges comestible -> fr:la-croute-n-est-ges-comestible – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
Environnement
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Green-Score B
Faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 50/100)
Catégorie : Gouda
Catégorie : Gouda
- Score environnemental PEF : 0.55 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.90 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
83.0 %
Transformation
8.1 %
Emballage
3.9 %
Transport
3.0 %
Distribution
1.6 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +13
Politique environnementale : 0
Transport : +13
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Pays-Bas 100 %Faible
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : gouda – boni bio – 257 g
Score d'analyse du cycle de vie : 50
Somme des bonus et malus : +13
Score final : 63/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
590 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gouda (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
84.2 %
Transformation
7.0 %
Emballage
4.4 %
Transport
3.6 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Pays-Bas 100 %Faible
Labels
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par wava
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.