Aidez-nous Ă  faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

VĂ©ritable petit beurre🧈 - LUMondelez - 25 g

edit Modifier la fiche

VĂ©ritable petit beurre🧈 - LUMondelez - 25 g

La page de ce produit n'est pas complĂšte. Vous pouvez aider Ă  la complĂ©ter en l'Ă©ditant et en ajoutant plus de donnĂ©es Ă  partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos Ă  l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3017760857062 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Véritable Petit Beurre

Quantité : 25 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachets de 3

Marques : LUMondelez

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gùteaux, Biscuits, Petits beurres, en:Biscuits et gùteaux, en:Snacks sucrés

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, en:Charte LU Harmony, Fabriqué en France, en:Labels de distributeurs, en:Point Vert, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : Belgique, France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients

    Farine de blé 73,4 %, sucre, beurre 13,6 %, lait écrémé en poudre 1,3 %, sel, poudre lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique), arÎme
    AllergÚnes : Gluten, Lait
    Traces : en:en-eggs-en-sesame-seeds

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    ÉlĂ©ments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformĂ©s :

    • IngrĂ©dient : ArĂŽme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraßchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espÚce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verriÚre antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espÚce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verriÚre antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composĂ© chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se prĂ©sente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se dĂ©composent entiĂšrement Ă  58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps Ă©tĂ© utilisĂ© pour ranimer les personnes Ă©vanouies — d'oĂč l'expression ancienne faire respirer des sels — et a Ă©tĂ© le rĂ©actif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composĂ©e essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prĂ©pare, en solution aqueuse, par rĂ©action du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut Ă©galement l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un rĂ©sidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composĂ© chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se prĂ©sente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se dĂ©composent entiĂšrement Ă  58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps Ă©tĂ© utilisĂ© pour ranimer les personnes Ă©vanouies — d'oĂč l'expression ancienne faire respirer des sels — et a Ă©tĂ© le rĂ©actif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composĂ©e essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prĂ©pare, en solution aqueuse, par rĂ©action du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut Ă©galement l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un rĂ©sidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Poudre-lever

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaßtre d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrĂ©dients, pour supprimer des ingrĂ©dients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrĂ©dients.
    • Ajoutez de nouvelles entrĂ©es, synonymes ou traductions Ă  nos listes multilingues d'ingrĂ©dients, de mĂ©thodes de traitement des ingrĂ©dients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaßtre d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrĂ©dients, pour supprimer des ingrĂ©dients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrĂ©dients.
    • Ajoutez de nouvelles entrĂ©es, synonymes ou traductions Ă  nos listes multilingues d'ingrĂ©dients, de mĂ©thodes de traitement des ingrĂ©dients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    CaractÚre végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Poudre-lever

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaßtre d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrĂ©dients, pour supprimer des ingrĂ©dients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrĂ©dients.
    • Ajoutez de nouvelles entrĂ©es, synonymes ou traductions Ă  nos listes multilingues d'ingrĂ©dients, de mĂ©thodes de traitement des ingrĂ©dients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaßtre d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrĂ©dients, pour supprimer des ingrĂ©dients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrĂ©dients.
    • Ajoutez de nouvelles entrĂ©es, synonymes ou traductions Ă  nos listes multilingues d'ingrĂ©dients, de mĂ©thodes de traitement des ingrĂ©dients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Farine de blé 73.4%, sucre, beurre 13.6%, lait écrémé en poudre 1.3%, sel, poudre lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique), arÎme
    1. Farine de blĂ© -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 73.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 13.6
    4. lait Ă©crĂ©mĂ© en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 1.3
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. poudre lever -> fr:poudre-lever
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arĂŽme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ Avertissement : Le taux de fruits, lĂ©gumes et noix n'est pas indiquĂ© sur l'Ă©tiquette, il a Ă©tĂ© estimĂ© en fonction de la liste des ingrĂ©dients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • ProtĂ©ines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, lĂ©gumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1832, valeur arrondie : 1832)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Graisses saturĂ©es : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 556, valeur arrondie : 556)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 3)

    Nutri-Score :

  • icon

    RepĂšres nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraĂźner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente Ă©galement le risque de diabĂšte de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrĂ©es (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent ĂȘtre limitĂ©es au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits Ă  faible teneur en sucre et rĂ©duisez la consommation de produits avec des sucres ajoutĂ©s.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.39%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraĂźner une augmentation de la pression artĂ©rielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cĂ©rĂ©bral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptĂŽme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 Ă  12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandĂ©.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • RĂ©duisez la quantitĂ© de sel utilisĂ©e lors de la cuisson et ne salez plus Ă  table.
      • Limitez la consommation de collations salĂ©es et choisissez des produits Ă  faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25g)     		Comparé à: en:biscuits-et-gateaux
    Énergie 1 832 kj
    (435 kcal)     		458 kj
    (109 kcal)     		-3 %
    MatiÚres grasses 12 g 3 g -41 %
    Acides gras saturés 7,5 g 1,88 g -29 %
    Glucides 72 g 18 g +24 %
    Sucres 23 g 5,75 g -11 %
    Fibres alimentaires 3 g 0,75 g
    Protéines 8 g 2 g +31 %
    Sel 1,39 g 0,348 g +118 %
    Fruits‚ lĂ©gumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrĂ©dients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problĂšme

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
DerniĂšre modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, agamitsudo, beniben, date-limite-app, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, gregg, hungergames, inf, kiliweb, loe, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, val-20o4, yuka.U0lrNUFmd0V1S2RVcDlnenBVL2MyUHRzNThhblFEMnJCOXNlSWc9PQ, yuka.UUpneVM0WWxxdGNCbnRvWjlRL082SUpibXNLeGJVR3NCYkFMSVE9PQ, yuka.UXY4aUZJMVlvK1pWdHNFMTBTT0ordEV0MzcyQ1d6SzRFY1VLSWc9PQ, yuka.UjQ4R1BhQWx2ZHdtdlBjZXcwT0w2c3RSM0x1VlVFR1FEck5NSVE9PQ, yuka.VC9nTkVLY2tuZGcyaWZBOTR3cnB4ZjF5N2I3elltU3FFdHNOSWc9PQ, yuka.VkpvZlRmc2V2S2RicHNROC9EbnM4ZjlveXJuMllIdXlBTHBLSVE9PQ, yuka.WDcwbklyb2xoZDhOc3ZFUThSWGF3TjU4OVlTZ2NGdVVBTFVYSWc9PQ, yuka.WnFVdklwZ1J2Nk1Bb2NRZnp6bUkwOVVzeFp2NVJ6L25GT2c0SVE9PQ, yuka.YUlVUk1LSWwrUDFXbWNFT3BTeloxOHhaekorclZ6aWVJTE0ySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhd6aNHsnW_5OjnhkESP59CjKLfmf-tp4IbqPas.

Si les informations sont incomplĂštes ou incorrectes, vous pouvez les complĂšter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche