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V√©ritable petit beurreūüßą - LUMondelez - 25¬†g

V√©ritable petit beurreūüßą - LUMondelez - 25¬†g

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Code-barres: 3017760857062 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Véritable Petit Beurre

Quantité : 25 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachets de 3

Marques : LUMondelez

Cat√©gories¬†: Snacks, Snacks sucr√©s, Biscuits et g√Ęteaux, Biscuits, Petits beurres, en:Biscuits et g√Ęteaux, en:Snacks sucr√©s

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sans conservateurs, en:Charte LU Harmony, Sans colorants, en:Fabriqué en France, en:Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : Belgique, France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Farine de bl√© 73,4 %, sucre, beurre 13,6 %, lait √©cr√©m√© en poudre 1,3 %, sel, poudre lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), correcteur d'acidit√© (acide citrique), ar√īme
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : en:en-eggs-en-sesame-seeds

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    √Čl√©ments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transform√©s¬†:

    • Ingr√©dient¬†: Ar√īme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique¬†: L'acide citrique est un acide tricarboxylique őĪ-hydroxyl√© pr√©sent en abondance dans le citron, d'o√Ļ son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un r√īle important en biochimie comme m√©tabolite du cycle de Krebs, une voie m√©tabolique majeure chez tous les organismes a√©robies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque ann√©e. Il est largement utilis√© comme exhausteur de go√Ľt, comme r√©gulateur alimentaire de pH et comme ch√©lateur.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium¬†: Le carbonate d'ammonium est un compos√© chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se pr√©sente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se d√©composent enti√®rement √† 58 ¬įC en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps √©t√© utilis√© pour ranimer les personnes √©vanouies ‚ÄĒ d'o√Ļ l'expression ancienne faire respirer des sels ‚ÄĒ et a √©t√© le r√©actif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -compos√©e essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le pr√©pare, en solution aqueuse, par r√©action du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 ‚Üí -NH4-2CO3.On peut √©galement l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un r√©sidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 ‚Üí -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium¬†: Le carbonate d'ammonium est un compos√© chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se pr√©sente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se d√©composent enti√®rement √† 58 ¬įC en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps √©t√© utilis√© pour ranimer les personnes √©vanouies ‚ÄĒ d'o√Ļ l'expression ancienne faire respirer des sels ‚ÄĒ et a √©t√© le r√©actif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -compos√©e essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le pr√©pare, en solution aqueuse, par r√©action du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 ‚Üí -NH4-2CO3.On peut √©galement l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un r√©sidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 ‚Üí -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Poudre-lever

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Poudre-lever

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de bl√© 73.4%, sucre, beurre 13.6%, lait √©cr√©m√© en poudre 1.3%, sel, poudre lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), correcteur d'acidit√© (acide citrique), ar√īme
    1. Farine de bl√© -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 73.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 13.6
    4. lait √©cr√©m√© en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 1.3
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. poudre lever -> fr:poudre-lever
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. ar√īme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ‚ö†ÔłŹ Avertissement : Le taux de fruits, l√©gumes et noix n'est pas indiqu√© sur l'√©tiquette, il a √©t√© estim√© en fonction de la liste des ingr√©dients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Prot√©ines¬†: 4 / 5 (valeur¬†: 8, valeur arrondie¬†: 8)
    • Fibre¬†: 3 / 5 (valeur¬†: 3, valeur arrondie¬†: 3)
    • Fruits, l√©gumes, noix et huiles de colza / noix / olive¬†: 0 / 5 (valeur¬†: 0, valeur arrondie¬†: 0)

    Points négatifs : 23

    • √Čnergie¬†: 5 / 10 (valeur¬†: 1832, valeur arrondie¬†: 1832)
    • Sucres¬†: 5 / 10 (valeur¬†: 23, valeur arrondie¬†: 23)
    • Graisses satur√©es¬†: 7 / 10 (valeur¬†: 7.5, valeur arrondie¬†: 7.5)
    • Sodium¬†: 6 / 10 (valeur¬†: 556, valeur arrondie¬†: 556)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (23 - 3)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (23%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entra√ģner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente √©galement le risque de diab√®te de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucr√©es (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent √™tre limit√©es au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits √† faible teneur en sucre et r√©duisez la consommation de produits avec des sucres ajout√©s.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.39%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entra√ģner une augmentation de la pression art√©rielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire c√©r√©bral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun sympt√īme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 √† 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommand√©.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • R√©duisez la quantit√© de sel utilis√©e lors de la cuisson et ne salez plus √† table.
    • Limitez la consommation de collations sal√©es et choisissez des produits √† faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25g)
    Comparé à: en:biscuits-et-gateaux
    √Čnergie 1¬†832 kj
    (435 kcal)
    458 kj
    (109 kcal)
    -2 %
    Matières grasses 12 g 3 g -40 %
    Acides gras saturés 7,5 g 1,88 g -17 %
    Glucides 72 g 18 g +22 %
    Sucres 23 g 5,75 g -7 %
    Fibres alimentaires 3 g 0,75 g
    Protéines 8 g 2 g +33 %
    Sel 1,39 g 0,348 g +118 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport