Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
mousse chocolat - la laitière - 4x57gr
mousse chocolat - la laitière - 4x57gr
Code-barres: 3023290050255 (EAN / EAN-13)
Quantité : 4x57gr
Conditionnement : Pot, 1 étui en carton à recycler, 4 opercules en plastique à jeter, 4 pots en plastique à jeter
Marques : la laitière
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Mousses sucrées, Mousses lactées, Mousses au chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Lait Français, Triman
Origine des ingrédients : France
Code de traçabilité : FR 44.212.001 CE - Vallet (Loire-Atlantique, France)
Magasins : CocciMarket
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
23 ingrédients
Lait entier (58,8%), sucre, crème (lait), pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, chocolat noir (2,7%) [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine (soja)), arôme naturel de vanille], cacao maigre en poudre, caramel [sucre, eau, sirop de glucose], cacao en poudre, lactose (lait), gélatine, émulsifiant (E471), selAllergènes : Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lait en poudre écrémé, Lactose, E428
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E428
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Lait entier 58.8%, sucre, crème, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, chocolat noir 2.7% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, caramel (sucre, eau, sirop de glucose), cacao en poudre, lactose, gélatine, émulsifiant (e471), sel- Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 58.8 - percent: 58.8 - percent_max: 58.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.16923076923077 - percent_max: 27.7
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 27.2307692307692
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 19.0153846153846
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 11.7769230769231
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 8.15769230769231
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.675 - percent_max: 2.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.47552447552447
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.47552447552447
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.193
en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.26, valeur arrondie : 5.26)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.11, valeur arrondie : 2.11)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 14
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 925, valeur arrondie : 925)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 19.6, valeur arrondie : 19.6)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.25, valeur arrondie : 8.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 77.2, valeur arrondie : 77.2)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (14 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.25%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (19.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.193%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (57 g)Comparé à: Mousses au chocolat Énergie 925 kj
(221 kcal)527 kj
(126 kcal)-19 % Matières grasses 12,6 g 7,2 g -29 % Acides gras saturés 8,25 g 4,7 g -24 % Glucides 20,5 g 11,7 g -4 % Sucres 19,6 g 11,2 g -2 % Fibres alimentaires 2,11 g 1,2 g +19 % Protéines 5,26 g 3 g +1 % Sel 0,193 g 0,11 g -12 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.70 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +17
Politique environnementale : +4
Transport : +13
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 4 Pot individuel Plastique Recycler élevé 4 Opercule Plastique Recycler élevé 1 Étui Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 47/100)
Produit : mousse chocolat - la laitière - 4x57gr
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : +5
Score final : 47/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.9 km dans une voiture à essence
947 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
4 x Pot individuel 57g (Plastique : 5.23 g)
4 x Opercule (Plastique : 0.32 g)
1 x Étui (Carton : 8.9 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 28.6% 8.9 g 3.9 g Plastique 71.4% 22.2 g 9.7 g Total 100% 31.1 g 13.6 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, date-limite-app, driveoff, inf, mismer, nathanbnm, openfoodfacts-contributors, packbot, pistoule, roboto-app, smoothie-app, tartelette299, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN-UPDa8zL-OxrluBGW6fKKFLHTbe54wZfmOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVmb9vSohb8PiDUpk_bxfmqLbGxRY1DyLbbIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR7cv2Evg7bNzrmsFWq5s2yK7f0QPZd-4TdHas.