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Crème dessert aromatisée vanille et billes soufflées enrobées de 3 chocolats - Danone - 4 x 117 g

Crème dessert aromatisée vanille et billes soufflées enrobées de 3 chocolats - Danone - 4 x 117 g

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Code-barres: 3033491012006 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Crème dessert aromatisée saveur vanille et billes soufflées enrobées de 3 chocolats.

Quantité : 4 x 117 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Frais, Etui en carton, Pot en plastique

Marques : Danone, Danette

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Crèmes dessert, Crèmes dessert rayon frais, Crèmes dessert vanille, Desserts lactés à la vanille

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman

Code de traçabilité : FR 14.370.001 CE - Molay-Littry (Calvados, France)

Magasins : Leclerc, Auchan, Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    53 ingrédients


    Lait demi-écrémé (FR) et lait écrémé en poudre (UE) (75,6%), sucre (8,3%), crème (lait) (FR) , épaississants (amidon transformé, carraghénanes), perméat de petit lait (lactosérum) en poudre, arôme (lait), amidon, colorant (beta carotène), Billes souffiées enrobées de 3 chocolats (6,8%) Billes soufflées 2,7% (farine de blé, sucre, malt de blé, poudre à lever (carbonate de sodium), huile de tournesol, sel, dextrose), chocolat noir 1,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat blanc 1,4% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lactosérum (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat au lait 1,3% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), agent d'enrobage (gomme arabique), Peut contenir : Fruits à coques, autres céréales contenant du gluten
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E160ai - Bêta-carotène


    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Lait en poudre écrémé, Crème, Lait, Perméat de petit lait, Petit-lait, Lait, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lait, Chocolat au lait, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : En-poudre, Billes-souffiees-enrobees-de-3-chocolats, Billes-soufflees

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Lait demi-écrémé, lait écrémé en poudre, sucre 8.3%, crème (lait), épaississants (amidon transformé, carraghénanes), perméat de petit lait (lactosérum), en poudre, arôme (lait), amidon, colorant (beta carotène), Billes souffiées enrobées de 3 chocolats 6.8%, Billes soufflées 2.7% (farine de blé, sucre, malt de blé, poudre à lever (carbonate de sodium), huile de tournesol, sel, dextrose), chocolat noir 1.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat blanc 1.4% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lactosérum (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arôme), chocolat au lait 1.3% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), agent d'enrobage (gomme arabique), autres céréales contenant du gluten
    1. Lait demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.5538816452507 - percent_max: 22.2
    2. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent_max: 15.25
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
    4. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
    5. épaississants -> en:thickener - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
      1. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 8.3
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
    6. perméat de petit lait -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
    7. en poudre -> fr:en-poudre - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 8.3
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 6.92998866213152
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 6.8 - percent_max: 5.21374007936508
      1. beta carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.8 - percent_max: 5.21374007936508
    11. Billes souffiées enrobées de 3 chocolats -> fr:billes-souffiees-enrobees-de-3-chocolats - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 3.85238961325271
    12. Billes soufflées -> fr:billes-soufflees - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.385714285714286 - percent_max: 2.7
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. malt de blé -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
        1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    13. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.28 - percent_max: 1.4
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    14. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.233333333333333 - percent_max: 1.4
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      4. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
        1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
    15. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.216666666666667 - percent_max: 1.3
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.216666666666667
    16. agent d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. autres céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 556, valeur arrondie : 556)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16.3, valeur arrondie : 16.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (6 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (16.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (117g)
    Comparé à: Crèmes dessert vanille
    Énergie 556 kj
    (133 kcal)
    651 kj
    (156 kcal)
    +28 %
    Matières grasses 4,2 g 4,91 g +35 %
    Acides gras saturés 2,8 g 3,28 g +38 %
    Glucides 20,3 g 23,8 g +26 %
    Sucres 16,3 g 19,1 g +27 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,3 g 3,86 g +16 %
    Sel 0,2 g 0,234 g +41 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 117g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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