Bouillon de Tomates & Vermicelles - Royco - 200ml

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E100 - Curcumine
  • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Tomate 32%, amidon de pomme de terre, vermicelles 15% (farine de blé, sel, extrait de curcuma), sirop de glucose, sel, sucre, arômes, graisse de poulet (antioxydant (e310)), huile de palme, émulsifiant (e472e), persil, stabilisant (e340), livèche, céleri, protéines de lait

  1. Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
  2. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 30.3 - percent_max: 32
  3. vermicelles -> en:vermicelli - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
     1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 13.6 - percent_max: 15
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
     3. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
  4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13.3 - percent_max: 15
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 0.7
  6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.53 - percent_max: 0.7
  7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.511111111111111 - percent_max: 0.7
  8. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0.487499999999999 - percent_max: 0.7
     1. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0.487499999999999 - percent_max: 0.7
        1. e310 -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.487499999999999 - percent_max: 0.7
  9. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.457142857142856 - percent_max: 0.7
  10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.416666666666664 - percent_max: 0.7
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.416666666666664 - percent_max: 0.7
  11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.359999999999997 - percent_max: 0.7
  12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.274999999999995 - percent_max: 0.7
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.274999999999995 - percent_max: 0.7
  13. livèche -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.133333333333326 - percent_max: 0.7
  14. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
  15. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (14g)	Comparé à: Soupes de tomate
  Énergie	109 kj (26 kcal)	15,3 kj (3 kcal)	-37 %
  Matières grasses	0,2 g	0,028 g	-88 %
  Acides gras saturés	0,05 g	0,007 g	-91 %
  Glucides	5,3 g	0,742 g	+3 %
  Sucres	1,95 g	0,273 g	-29 %
  Fibres alimentaires	0,4 g	0,056 g	-43 %
  Protéines	0,6 g	0,084 g	-45 %
  Sel	0,7 g	0,098 g	-4 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	0 %	0 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	32,88 %	32,88 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence

  51 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	20.3 %
  Transformation	29.4 %
  Emballage	19.6 %
  Transport	25.5 %
  Distribution	3.1 %
  Consommation	2.2 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un faible impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	100 %	Faible

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.