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Boursin® Apéritif Les roulés Jambon fumé Ail & Fines Herbes - 100 g

Boursin® Apéritif Les roulés Jambon fumé Ail & Fines Herbes - 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Groupe Bel.

Code-barres: 3073780982818 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Bouchées décongelées de fromage à l'ail et aux fines herbes dans du jambon cru fumé

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Boursin, Boursin apéritif, Bel

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Frais, FROMAGES DÉGUSTATIONS

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Producteur : Fromageries Bel

Lieux de fabrication ou de transformation : From' A Cœur - ZI Les Groyes - 16700 Ruffec, Charente, Poitou-Charentes, France

Code de traçabilité : FR 16.292.066 CE - Ruffec (Charente, France)

Magasins : Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Fromage à l'ail et aux fines herbes (75% max) : LAIT et CRÈME pasteurisés (Origine: France), ferments LACTIQUES, ail et fines herbes (0.9%), sel, poivre. Jambon cru fumé (25% min) : viande de porc (Origine: UE), sel, épices, plantes aromatiques, antioxygène : E301, conservateur : E250. Peut contenir des traces de fruits à coque.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Catégorie : Snacks salés
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Culture bactérienne

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Fromage-a-l-ail-et-aux-fines-herbes, Max, Lait-et-creme-pasteurises, France, Ue

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon cru fumé, Viande de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon cru fumé, Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Fromage à l'ail et aux fines herbes (max 75%, LAIT et CRÈME pasteurisés), France, ferments LACTIQUES, ail et fines herbes 0.9%, sel, poivre, Jambon cru fumé 25% (viande de porc), UE, sel, épices, plantes aromatiques, antioxygène (e301), conservateur (e250)
    1. Fromage à l'ail et aux fines herbes -> fr:fromage-a-l-ail-et-aux-fines-herbes
      1. max -> fr:max - percent: 75
      2. LAIT et CRÈME pasteurisés -> fr:lait-et-creme-pasteurises
    2. France -> fr:france
    3. ferments LACTIQUES -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    4. ail et fines herbes -> fr:ail-et-fines-herbes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Jambon cru fumé -> en:smoked-cured-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 25
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
    8. UE -> fr:ue
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. antioxygène -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.5, valeur arrondie : 13.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1490, valeur arrondie : 1490)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 20.5, valeur arrondie : 20.5)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 23 (23 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en faible quantité (2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Frais
    Énergie 1 490 kj
    (361 kcal)
    +121 %
    Matières grasses 33 g +217 %
    Acides gras saturés 20,5 g +245 %
    Glucides 2,5 g -57 %
    Sucres 2 g -28 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13,5 g +80 %
    Sel 2,1 g +160 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,9 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 185 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Tenir au froid entre +2°C et +6°C

Sources de données

Le fabricant Groupe Bel utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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