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Boursin® Apéritif Les roulés Jambon fumé Ail & Fines Herbes - 100 g

Boursin® Apéritif Les roulés Jambon fumé Ail & Fines Herbes - 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Bel France.

Code-barres: 3073780982818 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouchées décongelées de fromage à l'ail et aux fines herbes dans du jambon cru fumé

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, en:container, Conteneur, Film plastique

Marques : Boursin, Boursin apéritif, Bel

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Frais, FROMAGES DÉGUSTATIONS

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans colorants, Eco-Emballages
Point Vert

Producteur : Fromageries Bel

Lieux de fabrication ou de transformation : From' A Cœur - ZI Les Groyes - 16700 Ruffec, Charente, Poitou-Charentes, France

Code de traçabilité : FR 16.292.066 CE - Ruffec (Charente, France)

Magasins : Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Mauvaise qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 24/55

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      Énergie

      4/10 points (1490kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      10/20 points (2.1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 24 (24 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Frais
    Énergie 1 490 kj
    (361 kcal)
    +126 %
    Matières grasses 33 g +238 %
    Acides gras saturés 20,5 g +273 %
    Glucides 2,5 g -60 %
    Sucres 2 g -24 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13,5 g +73 %
    Sel 2,1 g +160 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,9 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 185 g

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Fromage à l'ail et aux fines herbes (75% max) : LAIT et CRÈME pasteurisés (Origine: France), ferments LACTIQUES, ail et fines herbes (0.9%), sel, poivre. Jambon cru fumé (25% min) : viande de porc (Origine: UE), sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : E301, conservateur : E250. Peut contenir des traces de fruits à coque.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E250 - Nitrite de sodium
    • Catégorie : Snacks salés
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Culture bactérienne

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-a-l-ail-et-aux-fines-herbes, France, Ue

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait, Crème, Jambon cru fumé, Viande de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon cru fumé, Viande de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    fr: Fromage à l'ail et aux fines herbes 75% (LAIT, CRÈME), France, ferments LACTIQUES, ail 0.9%, fines herbes 0.9%, sel, poivre, Jambon cru fumé 25% (viande de porc), UE, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant (e301), conservateur (e250)
    1. Fromage à l'ail et aux fines herbes -> fr:fromage-a-l-ail-et-aux-fines-herbes - percent: 75
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    2. France -> fr:france
    3. ferments LACTIQUES -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 0.9
    5. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Jambon cru fumé -> en:smoked-cured-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28801 - percent: 25
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    9. UE -> fr:ue
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Tenir au froid entre +2°C et +6°C

Service consommateur : BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX ? France

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant Bel France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-bel-france.
Fiche produit également modifiée par adline, alexia-dubost, countrybot, date-limite-app, driveoff, foodrepo, jacob80, kiliweb, magasins-u, noemie2501, npixu, openfood-ch-import, org-groupe-bel, packbot, quechoisir, roboto-app, smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQWc9remj_JPAbihXSvwM6iLYPtYYtZ35HmHKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.