volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Boursin® Cuisine Echalote & Ciboulette - 240 g

edit Modifier la fiche

Boursin® Cuisine Echalote & Ciboulette - 240 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Groupe Bel.

Code-barres: 3073781056181 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité culinaire

Quantité : 240 g

Conditionnement : Frais

Marques : Boursin, Boursin cuisine, Bel

Catégories : Produits laitiers, Matières grasses, Produits à tartiner, Matières grasses à tartiner, Matières grasses animales, Matière grasse laitière, Produits laitiers à tartiner

Producteur : Fromageries Bel

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 27.190.001 CE - Croisy-sur-Eure (Eure, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients

    CRÈME légère (95% - Origine : France), ferments LACTIQUES, sel, échalotes (0,4%), épaississant : carraghénanes et farine de graines de caroube, poivre, ciboulette (0,1%) et ciboule, conservateur : sorbate de potassium.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    CRÈME légère 95%, ferments LACTIQUES, sel, échalotes 0.4%, épaississant (carraghénanes, farine de graines de caroube), poivre, ciboulette 0.1%, ciboule, conservateur (sorbate de potassium)
    1. CRÈME légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. ferments LACTIQUES -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 3.9
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.675
    4. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    7. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    8. ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Le produit est dans la catégorie des matières grasses, les points pour les matières grasses saturées sont remplacés par les points pour le rapport entre les matières grasses saturées et les matières grasses.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 620, valeur arrondie : 620)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Ratio matières grasses saturées / matières grasses : 10 / 10 (valeur : 66.6666666666667, valeur arrondie : 66.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits laitiers à tartiner
    Énergie 620 kj
    (150 kcal)     		-77 %
    Matières grasses 13,5 g -81 %
    Acides gras saturés 9 g -80 %
    Glucides 4 g +281 %
    Sucres 4 g +467 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 3 g +291 %
    Sel 1,2 g +65 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,5 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Tenir au froid entre + 2°C et + 6°C # A consommer dans les 10 jours après ouverture.

Service consommateur : BEL, BP 114 - 92151 SURESNES CEDEX – France

Sources de données

Le fabricant Groupe Bel utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par geodata, kiliweb, noemie2501, org-groupe-bel, yuka.AI5ZDMPQAMw4EvTV2IY7-WLnSNj6Gc1WNkcoog, yuka.CIJsJM6LBMg9A8HL9t8zxzKeG8P5M9pAGFQJoQ, yuka.RjZaYlNhb1lsTmN0b3RvQ3BpSHAyTXAwd0tXQ1QzT1JCT3d4SUE9PQ, yuka.UZ5rMMOCGcx5PcjI-K4X_SSADNftHd95BlIkow, yuka.Ua4eZ8XVT-AwIsHK8q9u1mS1LuDAOuR4M2QDoQ, yuka.UmFjRUlKcGVqUGN3cGNJRjBoeUVwYzlGNHNDRVFqNlBFT3NMSVE9PQ, yuka.XeFCIO-oI5d6BsL19o8T2jSSBP3eO9VyO2cKog, yukafix.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche