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CremioBox - Jambon à la crème - Sodebo - 280 g

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CremioBox - Jambon à la crème - Sodebo - 280 g

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Code-barres:
3242272256656(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtes fraîches cuites accompagnées d'une sauce au jambon cuit et aux fromages

Quantité : 280 g

Conditionnement : Plastique, Ustensiles, Boîte, Carton, Fourchette, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Film plastique

Marques : Sodebo

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats au porc, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Box

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Aux pâtes fraîches, Eco-Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Sobox [Filiale Sodebo (Société des Ets Bougro)] - ZI du District - 85600 Saint-Georges-de-Montaigu, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 85.217.007 CE - Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.66%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Pâtes instantanées
    Énergie 747 kj
    (179 kcal)     		747 kj
    (178 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 6,4 g 6,4 g +24 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 20 g 20 g +1 %
    Sucres 1,4 g 1,4 g -47 %
    Fibres alimentaires 1,8 g 1,8 g
    Protéines 9 g 9 g +80 %
    Sel 0,66 g 0,66 g -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,525 % 0,525 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 66,6 g 66,6 g
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Pipe rigate cuite 52% (semoule de blé dur, eau, œuf, sel), crème fraîche légère 13%, jambon cuit standard 9% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant : E451, gélifiant : E407, lactose, arôme naturel, bouillon de porc, antioxydant : E316, conservateurs : E250, ferments), emmental 7%, lait écrémé, mozzarella 3%, eau, fécule de manioc, sel, ail, amidon de maïs, poivre, conservateurs : E202, E262i. Porc : Origine UE
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pipe-rigate-cuite

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Crème légère, Jambon cuit standard, Jambon, Lactose, Bouillon de porc, Emmental, Lait écrémé, Mozzarella, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon, Bouillon de porc, Porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pipe rigate cuite 52% (semoule de blé dur, eau, œuf, sel), crème fraîche légère 13%, jambon cuit standard 9% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant (e451), gélifiant (e407), lactose, arôme naturel, bouillon de porc, antioxydant (e316), conservateurs (e250), ferments), emmental 7%, lait écrémé, mozzarella 3%, eau, fécule de manioc, sel, ail, amidon de maïs, poivre, conservateurs (e202), e262i, Porc
    1. Pipe rigate cuite -> fr:pipe-rigate-cuite - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 13 - percent_max: 52
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 26
      3. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 17.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    2. crème fraîche légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.692307692307692 - percent_max: 9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
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      7. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      10. bouillon de porc -> en:pork-stock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
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      13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    4. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
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    6. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.38 - percent_max: 3
    8. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.38 - percent_max: 3
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 0.66
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.390000000000001 - percent_max: 0.66
    11. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.336000000000001 - percent_max: 0.66
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0.255000000000003 - percent_max: 0.66
    13. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0.120000000000005 - percent_max: 0.66
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.120000000000005 - percent_max: 0.66
    14. e262i -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    15. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.66

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