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Mon atelier salade - Poulet caesar - Sodebo - 240 g

Mon atelier salade - Poulet caesar - Produit

Mon atelier salade - Poulet caesar - Sodebo - 240 g

Code-barres: 3242274500054 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : salade accompagnée de poulet rôti traité en salaison, de concassé de tomates cerises mi-séchées aux herbes avec une sauce caesar.

Quantité : 240 g

Conditionnement : Plastique, Bol, Carton

Marques : Sodebo, mon atelier salade

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Salades composées, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats au poulet, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : St-Georges-de-Montaigu, France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.sodebo.com/fr/produits-frais...

Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Carrefour market

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

30 ingrédients

Salade, œuf, viande de poulet, eau, huile de colza, tomates mi-séchées, purée de tomate, fromage 5%, farine de blé, parmesan 0,9%, jaune d'œuf, jus de citron, huile d'olive vierge, farines de fèves et d'orge malté, vinaigre d'alcool, gluten de blé, son de blé, amidon de maïs, fécule de manioc, levure boulangère, sucre, dextrose, sel, arôme naturel, plantes aromatiques, ail, oignon, graines de moutarde, poivre.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Proteines-de-lait-de-vache

Traces : Crustacés, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Œuf, Viande de poulet, Fromage, Parmesan, Jaune d'œuf

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Viande de poulet

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Salade, œuf, viande de poulet, eau, huile de colza, tomates mi-séchées, purée de tomate, fromage 5%, farine de blé, parmesan 0.9%, jaune d'œuf, jus de citron, huile d'olive vierge, farines de fèves, d'orge malté, vinaigre d'alcool, gluten de blé, son de blé, amidon de maïs, fécule de manioc, levure boulangère, sucre, dextrose, sel, arôme naturel, plantes aromatiques, ail, oignon, graines de moutarde, poivre
Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 63.2

œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5 - percent_max: 34.1

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 5 - percent_max: 24.4

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 19.55

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 5 - percent_max: 16.64

tomates mi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 5 - percent_max: 14.7

purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 5 - percent_max: 13.3142857142857

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.9 - percent_max: 5

parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9

jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

farines de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

d'orge malté -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 55
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 55.08625, valeur arrondie : 55.1)

Points négatifs : 7

Énergie : 2 / 10 (valeur : 782, valeur arrondie : 782)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (7 - 7)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (12%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (240 g)	Comparé à: Plats au poulet
Énergie	782 kj (188 kcal)	1 880 kj (451 kcal)	+18 %
Matières grasses	12 g	28,8 g	+38 %
Acides gras saturés	2,5 g	6 g	+56 %
Glucides	9 g	21,6 g	-13 %
Sucres	2 g	4,8 g	-14 %
Fibres alimentaires	1,8 g	4,32 g	+49 %
Protéines	9,5 g	22,8 g	+28 %
Sel	0,9 g	2,16 g	+2 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	55,086 %	55,086 %

Taille d'une portion : 240 g

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)

Catégorie : Poulet basquaise

Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	77.8 %
Transformation	14.2 %
Emballage	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribution	1.3 %
Consommation	0.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +6

Politique environnementale : 0
Transport : +6

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union européenne	50 %	élevé
France	50 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Bol	PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène	Recycler	élevé
1 Étui	Carton	Recycler	Faible
1 Assiette	PP 5 - Polypropylène	Recycler	élevé
1 Opercule	Plastique	Recycler	élevé
1 Bouchon mécanique	Plastique	Recycler	élevé
1 Étui	Plastique	Recycler	élevé
1 Bouchon	Plastique	Recycler	élevé
Fourchette	Inconnu		élevé
Tube	Inconnu		élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 33/100)
Produit : Mon atelier salade - Poulet caesar - Sodebo - 240 g

Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -9

Score final : 33/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

517 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	72.0 %
Transformation	17.7 %
Emballage	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.3 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

1 x Bol 240 g (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 21 g)
1 x Étui 240 g (Carton : 15 g)
1 x Assiette 240 g (PP 5 - Polypropylène : 12 g)
1 x Opercule 240 g (Plastique : 2 g)
1 x Bouchon mécanique 240 g (Plastique : 1 g)
1 x Étui 240 g (Plastique : 6 g)
1 x Bouchon (Plastique)

Fourchette
Tube