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Pitch pépite chocolat

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Code-barres:
3256549999542(EAN / EAN-13)

Marques : Pitch

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore C, Rainforest Alliance
Rainforest Alliance

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 15/55

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      Énergie

      4/10 points (1644kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (16g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.92g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (16%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.92%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Brioches au chocolat
    Énergie 1 644 kj
    (393 kcal)
    +7 %
    Matières grasses 16 g +26 %
    Acides gras saturés 4 g -12 %
    Glucides 52 g -2 %
    Sucres 16 g -14 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,8 g +4 %
    Sel 0,92 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,294 %

Ingrédients

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    25 ingrédients


    Farine de BLE 38 %-Pépites de chocolat 13,5% (sucre, masse de de BLE 4,5 %, eau, sel) - Huile de colza - CEUFS frais 6%-Sucre-Eau-Sirop de fructose-glucose - Emulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, stearoyl-2-lactylate de sodium - Levure - Fibres de psyllium-Sel-GLUTEN de BLE - Epaississant: gomme guar - Arome naturel-Agent de traitement de la farine: acide ascorbique - Protéines de LAIT, * Chocolat d'origine UE, 'Vérifié Rainforest Alliance, En savoir plus sur ra,org, Ce produit contient du BLE, des CEUFS, du GLUTEN, du LAIT, Ce produit a pu être en contact avec des fruits à coque et du soja
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-38-pepites-de-chocolat, Masse-de-de-ble, Ceufs-frais-6-sucre-eau-sirop-de-fructose-glucose, Fibres-de-psyllium-sel-gluten-de-ble, Arome-naturel-agent-de-traitement-de-la-farine, En-savoir-plus-sur-ra, Org, Des-ceufs, Ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-des-fruits-a-coque

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de BLE 38 %-Pépites de chocolat 13.5% (sucre, masse de de BLE 4.5%, eau, sel), Huile de colza, CEUFS frais 6%-Sucre-Eau-Sirop de fructose-glucose, Emulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stearoyl-2-lactylate de sodium, Levure, Fibres de psyllium-Sel-GLUTEN de BLE, Epaississant (gomme guar), Arome naturel-Agent de traitement de la farine (acide ascorbique), Protéines de LAIT, Chocolat, En savoir plus sur ra, org, des CEUFS, du GLUTEN, du LAIT, Ce produit a pu être en contact avec des fruits à coque, du soja
    1. Farine de BLE 38 %-Pépites de chocolat -> fr:farine-de-ble-38-pepites-de-chocolat - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.5 - percent_max: 9
      2. masse de de BLE -> fr:masse-de-de-ble - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
    2. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 5.08823529411765 - percent_max: 13.5
    3. CEUFS frais 6%-Sucre-Eau-Sirop de fructose-glucose -> fr:ceufs-frais-6-sucre-eau-sirop-de-fructose-glucose - percent_min: 4.5625 - percent_max: 13.5
    4. Emulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 3.96666666666667 - percent_max: 13.5
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.96666666666667 - percent_max: 13.5
    5. stearoyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.28571428571429 - percent_max: 13.5
    6. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 2.5 - percent_max: 13.5
    7. Fibres de psyllium-Sel-GLUTEN de BLE -> fr:fibres-de-psyllium-sel-gluten-de-ble - percent_min: 1.58333333333333 - percent_max: 13.5
    8. Epaississant -> en:thickener - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.6793417366947
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.6793417366947
    9. Arome naturel-Agent de traitement de la farine -> fr:arome-naturel-agent-de-traitement-de-la-farine - percent_min: 0 - percent_max: 9.93943577430972
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.93943577430972
    10. Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.69700630252101
    11. Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.73067226890756
    12. En savoir plus sur ra -> fr:en-savoir-plus-sur-ra - percent_min: 0 - percent_max: 6.95760504201681
    13. org -> fr:org - percent_min: 0 - percent_max: 6.32509549274255
    14. des CEUFS -> fr:des-ceufs - percent_min: 0 - percent_max: 5.79800420168067
    15. du GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.35200387847447
    16. du LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.96971788715486
    17. Ce produit a pu être en contact avec des fruits à coque -> fr:ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-des-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 4.63840336134454
    18. du soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3485031512605

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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