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6 Fagots de haricots verts - Picard - 270 g e

6 Fagots de haricots verts - Picard - 270 g e

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Code-barres: 3270160590193 (EAN / EAN-13)

Nom générique : 6 Fagots de Haricots Verts Bardés de Poitrine de Porc fumée au Bois de Hêtre

Quantité : 270 g e

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés surgelés

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-Bas

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.picard.fr/produits/6-fagots-...

Magasins : Picard

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

11 ingrédients

Haricot vert 66,6 %, poitrine de porc fumée 33,3 % [viande de porc, sel, antioxydants (érythorbate de sodium, extrait de romarin), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de sodium), fumée de bois de hêtre].

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Additif : E250 - Nitrite de sodium

Additif : E251 - Nitrate de sodium

Catégorie : Plats préparés

Ingrédient : Conservateur

Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E251 - Nitrate de sodium

Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.
Source : Wikipedia

E316 - Érythorbate de sodium

Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
Source : Wikipedia

E392 - Extrait de romarin

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Poitrine de porc fumée, Viande de porc

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc fumée, Viande de porc

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Haricot vert 66.6%, poitrine de porc fumée 33.3% (viande de porc, sel, antioxydants (érythorbate de sodium, extrait de romarin), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de sodium), fumée de bois de hêtre)
Haricot vert -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66.6

poitrine de porc fumée -> en:smoked-pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - percent: 33.3

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxydants -> en:antioxidant

érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservateurs -> en:preservative

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

nitrate de sodium -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes

fumée de bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 66.6, valeur arrondie : 66.6)

Points négatifs : 9

Énergie : 1 / 10 (valeur : 506, valeur arrondie : 506)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 2 (9 - 7)

Nutri-Score : B
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (8.8%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (4%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (1.6%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats préparés surgelés
Énergie	506 kj (121 kcal)	-14 %
Matières grasses	8,8 g	+52 %
Acides gras saturés	4 g	+114 %
Glucides	3,4 g	-76 %
Sucres	1,6 g	-21 %
Fibres alimentaires	2,3 g	+45 %
Protéines	5,8 g	-5 %
Sel	1,2 g	+57 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	66,6 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	246,42 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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