Pâte brisée - Carrefour - 230 g
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Code-barres: 3270190204015 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pâte brisée pur beurre prête à dérouler.
Quantité : 230 g
Conditionnement : Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Film plastique, Papier cuisson
Marques : Carrefour, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Frais, Pâtes à tarte, Pâtes brisées
Labels, certifications, récompenses :
Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Pur beurre, Blé français, Triman, Eco-Emballages
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit est fabriqué en France à partir de blé origine France et de beurre fabriqué dans l'Union Européenne.
Producteur : Fabriqué en France par EMB 39462B (D) ou EMB 67205 (H) pour Interdis. La lettre (D ou H) figurant respectivement en début ou en fin de N° de lot identifie le site de fabrication.
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 39462B - Rochefort-sur-Nenon (Jura, France), EMB 67205 - Hœrdt (Bas-Rhin, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : Cérélia - 145 Rue François Jacob - Zone Industrielle - 62800 Liévin
Magasins : Carrefour, Dia, Carrefour market, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de _blé_ 55%, eau, _beurre_ concentré 17%, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, levure désactivée- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17 - percent_max: 28
- _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
en:wheat -> en:wheat
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.465, valeur arrondie : 0.5)
Points négatifs : 18
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1585, valeur arrondie : 1585)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 372, valeur arrondie : 372)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (18 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (18%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.93%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 66/100)
Catégorie : Pâte brisée, crue
Catégorie : Pâte brisée, crue
- Score environnemental PEF : 0.37 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.31 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
67.7 %
Transformation
10.3 %
Emballage
6.1 %
Transport
4.4 %
Distribution
2.4 %
Consommation
9.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +7
Politique environnementale : 0
Transport : +7
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Inconnu Papier Faible Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 70/100)
Produit : Pâte brisée - Carrefour - 230 g
Score d'analyse du cycle de vie : 66
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 70/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
331 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâte brisée, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
76.2 %
Transformation
5.5 %
Emballage
8.2 %
Transport
6.2 %
Distribution
1.1 %
Consommation
2.8 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
(Papier)
(Carton)
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
Autres informations
Autres informations :
230g e
Au beurre
Fabriqué en France
Blé origine France
Préparation :
Pour des recettes salées ou sucrées. À savourer chaude ou froide.
Préparation :
1- Sortez la pâte de son emballage 5 minutes avant utilisation, elle sera plus facile à manipuler.
2- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
3- Déroulez et disposez la pâte avec sa feuille de cuisson directement dans le moule.
4- Découpez les excédents de papier.
5- Piquez le fond avec une fourchette.
6- Garnissez puis enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180-200°C. (thermostat 6).
Le temps de cuisson est à adapter en fonction de la coloration dorée de la pâte.
Nous vous recommandons de ne pas congeler ou faire cuire au four à micro-ondes.
Conditions de conservation :
À conserver entre 0°C et +6°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Utilisez votre pâte dès l'ouverture, et consommez la après cuisson.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Sources de données
Produit ajouté le par chatainsim
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
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