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Liégeois chocolat – La Fermière – 1pcs

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Liégeois chocolat – La Fermière – 1pcs

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Code-barres:
3279231731008(EAN / EAN-13)

Quantité : 1pcs

Emballage : Verre, Pot, Carton, Frais, Opercule aluminium

Marques : La Fermière, Tarpinian, fermiere

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Frais, Entremets - mousses et crème desserts, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Crèmes dessert chocolat, Crèmes dessert rayon frais, Desserts lactés au chocolat, Liégeois, Crèmes dessert chocolat réfrigérées

Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Point Vert, Fabriqué en France, Tidy man, 73 % de Cacao, Cacao origine pure Vietnam
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : 13400 Aubagne (France), Bouches du Rhône, PACA, France

Code de traçabilité : FR 13.005.028 CE - Aubagne (Bouches-du-Rhône, France)

Magasins : Leclerc, E.Leclerc, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 15/55

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      Énergie

      2/10 points (960kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      3/15 points (14g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      0/20 points (0.13g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.13%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (130 g)     		Comparé à: Liégeois
    Énergie 960 kj
    (235 kcal)     		1 250 kj
    (306 kcal)     		+32 %
    Matières grasses 17 g 22,1 g +76 %
    Acides gras saturés 10,3 g 13,4 g +61 %
    Glucides 16 g 20,8 g -10 %
    Sucres 14 g 18,2 g -8 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,6 g 4,68 g +15 %
    Sel 0,13 g 0,169 g -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 130 g

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Lait entier, Crème 32%, Chocolat noir 10% : masse de cacao - sucre - beurre de cacao - arôme naturel de vanille), sucre, lait écrémé (poudre), amidon de manioc, stabilisant : carraghénanes, infusion de gousses de vanille (lait), fève tonka poudre (lait).
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Lait entier : 45.0% (estimation)

      • Crème : 32.0%

      • Chocolat noir : 10.0%

      • — Pâte de cacao : 10.0% (estimation)

      • Sucre : 5.0% (estimation)

      • Beurre de cacao : 4.0% (estimation)

      • Arôme naturel de vanille : 2.0% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Lait écrémé : < 2% (estimation)

      • Tapioca : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E407 : < 2% (estimation)

      • Infusion-de-gousses-de-vanille : < 2% (estimation)

      • Fève de tonka : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Infusion-de-gousses-de-vanille

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Infusion-de-gousses-de-vanille, Fève de tonka

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: _Lait_ entier, _Crème_ 32%, Chocolat noir 10% (masse de cacao), sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, sucre, _lait_ écrémé, amidon de manioc, stabilisant (carraghénanes), infusion de gousses de vanille, fève tonka
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19023 – percent_min: 32 – percent_max: 58
    2. _Crème_ -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 32 – percent: 32 – percent_max: 32
    3. Chocolat noir -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
      1. masse de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 10 – percent_max: 10
    4. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 10
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 10
    6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    7. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    9. amidon de manioc -> en:tapioca – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    10. stabilisant -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
      1. carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
    11. infusion de gousses de vanille -> fr:infusion-de-gousses-de-vanille – percent_min: 0 – percent_max: 4
    12. fève tonka -> en:tonka-bean – percent_min: 0 – percent_max: 3.6

    • en:milk -> en:milk

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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