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Salade céréales & crevettes - Delpierre - 250 g
Salade céréales & crevettes - Delpierre - 250 g
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Code-barres: 3336374906219 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Salade composée de céréales, de crevettes décortiquées cuites et de crudités - Sauce huile végétale, basilic, jus de citron
Quantité : 250 g
Marques : Delpierre
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes, Frais, Salades composées, Légumes-feuilles, Plats préparés frais, Laitues, en:salads, Snacking
Labels, certifications, récompenses :
Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, À l'huile de tournesol
Lieux de fabrication ou de transformation : Transformé en France
Code de traçabilité : FR 44.150.001 CE - Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique, France)
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
45 ingrédients
Céréales réhydratées 50% (eau, semoule de blé dur précuite, flocons de soja, flocons d'avoine, flocons d'orge), crevettes cuites décortiquées 13% (crevettes, sel, conservateur : E202, antioxydant : E223 (sulfites), acidifiant : E330), sauce (huile de colza, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra 1,6%, basilic 1,5%, eau, ail, sel, poivre, jus concentré de citron jaune 0,04%), concombre 8,2%, tomate marinée 7,7% (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), poivron vert 4,6%, carotte 2,0%, vinaigre balsamique (vinaigre de vin blanc, moût de raisin concentré, antixoydant : E224 (sulfites)), vinaigre, mix provençal (poivron, plantes aromatiques dont herbes de Provence, maltodextrine, sel).Allergènes : Crustacés, Gluten, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Œufs, Poisson, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E223 - Disulfite de sodium
Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.Source : Wikipedia
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Antixoydant, Mix-provencal, Plantes-aromatiques-dont-herbesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crevette cuite, CrevetteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Céréales 50% (eau, semoule de blé dur précuite, soja, flocons d'avoine, flocons d'orge), crevettes cuites 13% (crevettes, sel, conservateur (e202), antioxydant (e223), acidifiant (e330)), sauce (huile de colza, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra 1.6%, basilic 1.5%, eau, ail, sel, poivre, jus concentré de citron jaune 0.04%), concombre 8.2%, tomate 7.7% (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), poivron vert 4.6%, carotte 2%, vinaigre balsamique (vinaigre de vin blanc, moût de raisin concentré, antixoydant (e224)), vinaigre, mix provençal (poivron, plantes aromatiques dont herbes, maltodextrine, sel)- Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 50
- semoule de blé dur précuite -> fr:semoule-de-ble-dur-precuite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- flocons d'orge -> en:barley-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- crevettes cuites -> en:cooked-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.16 - percent_max: 13
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 8.75 - percent_max: 13
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.6 - percent_max: 8.1
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.85
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 1.5
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.46
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.46
- jus concentré de citron jaune -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
- concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.47 - percent_max: 7.7
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 2
- moût de raisin concentré -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- antixoydant -> fr:antixoydant - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- mix provençal -> fr:mix-provencal - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- plantes aromatiques dont herbes -> fr:plantes-aromatiques-dont-herbes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.9583333333333, valeur arrondie : 30)
Points négatifs : 4
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 675, valeur arrondie : 675)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 184, valeur arrondie : 184)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.46%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Laitues Énergie 675 kj
(162 kcal)+203 % Matières grasses 9,2 g +246 % Acides gras saturés 1 g +187 % Glucides 13 g +402 % Sucres 3,6 g +140 % Fibres alimentaires ? Protéines 6,9 g +146 % Sel 0,46 g +67 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,958 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Laitue, crue
Catégorie : Laitue, crue
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.95 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Salade céréales & crevettes - Delpierre - 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
95 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Laitue, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Labels
Sources de données
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