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Pancetta
Pancetta
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Code-barres: 3375887105313 (EAN / EAN-13)
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
42 ingrédients
Pork neck (EU), salt, dextrose, natural aromas, Antioxidant: E300, Preservatives: E250, E252, Ingrédients: Échine de porc (UE), sel, dextrose, arômes naturels, Antioxydant: E300, Conservateurs: E250, E252, NUTRITIONAL DECLARATION: VALUES AVERAGE PER 100g OF PRODUCT/ DÉCLARATION NUTRITIONNELLE: VALEURS MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT Energy/ Energle Packed under protective atmosphere/ Conditionné sous atmosphère protectrice Keep at:/ Conserver à: MAX 4°C A consommer rapidement après ouverture, Packed on:/ Date d'emballage: 24,06,2022 Best before:/ À consommer de préférence avant le: 11,11,2022 Fat/ Matières grasses of which saturated fatty acids dont acides gras saturés Carbohydrate/ Glucides of which sugars/ dont sucres Proteins/ Protelnes Salt/ Sel PACKED IN A FACTORY EMPLOYING DAIRY PRODL AND PISTACHIOS - EMBALLÉ DANS UNE USINE UTILISANT DES DÉRIVÉS DE LAIT ET DE PISTACHES 1106 KJ / 285 Kc 17 g 8,9 g Lot: Weight:/ Poids: 0,100kg e 240622 Packed/ Emballé in via Modena 176, 41014 Castelvetro (MO) <0,5 g 09 28 g 4,5 g CE 3 375887105313 IT 946Allergènes : LaitTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E252 - Nitrate de potassium
Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Pork-neck, Salt, Natural-aromas, Antioxidant, Preservatives, Ingredients, Nutritional-declaration, Values-average-per-100g-of-product, Declaration-nutritionnelle, Energle-packed-under-protective-atmosphere, Max-4-c-a-consommer-rapidement-apres-ouverture, Packed-on, Date-d-emballage, 24-06-2022-best-before, A-consommer-de-preference-avant-le, 11-11-2022-fat, Matieres-grasses-of-which-saturated-fatty-acids-dont-acides-gras-satures-carbohydrate, Glucides-of-which-sugars, Dont-sucres-proteins, Protelnes-salt, Sel-packed-in-a-factory-employing-dairy-prodl-and-pistachios, Emballe-dans-une-usine-utilisant-des-derives-de-lait-et-de-pistaches-1106-kj, 285-kc-17-g-8-9-lot, Weight, Poids, 0-100kg-e-240622-packed, Emballe-in-via-modena-176, 41014-castelvetro, 09-28-g-4-5-3-375887105313-it-946-ceCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Échine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Échine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pork neck, salt, dextrose, natural aromas, Antioxidant (e300), Preservatives (e250), e252, Ingrédients (Échine de porc), sel, dextrose, arômes naturels, Antioxydant (e300), Conservateurs (e250), e252, NUTRITIONAL DECLARATION (VALUES AVERAGE PER 100g OF PRODUCT, DÉCLARATION NUTRITIONNELLE), Energle Packed under protective atmosphere, MAX 4°C A consommer rapidement après ouverture, Packed on (Date d'emballage), 24‚06‚2022 Best before (À consommer de préférence avant le), 11‚11‚2022 Fat, Matières grasses of which saturated fatty acids dont acides gras saturés Carbohydrate, Glucides of which sugars, dont sucres Proteins, Protelnes Salt, Sel PACKED IN A FACTORY EMPLOYING DAIRY PRODL AND PISTACHIOS, EMBALLÉ DANS UNE USINE UTILISANT DES DÉRIVÉS DE LAIT et DE PISTACHES 1106 KJ, 285 Kc 17 g 8.9% Lot (Weight), Poids (0‚100kg e 240622 Packed, Emballé in via Modena 176), 41014 Castelvetro, 09 28 g 4.5% 3 375887105313 IT 946 CE 0.5%- Pork neck -> fr:pork-neck - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 85.5
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie et informations nutritionnelles manquantes
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlMatières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé Macao Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par inf
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