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Purée de pommes de terre - Top budget - 500g (4×125g)
Purée de pommes de terre - Top budget - 500g (4×125g)
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Code-barres: 3410280021270 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Purée de pommes de terre
Quantité : 500g (4×125g)
Conditionnement : en:container
Marques : Top budget
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Préparations à base de pommes de terre, Purées, Purées de pommes de terre, Purées de pommes de terre en flocons
Magasins : Intermarché
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Pommes de terre déshydratées (99%), émulsifiant : E 471, stabilisant : E 450i, colorant : E 100, conservateur : E 223 (contient des sulfites), antioxydant : E 304, acidifiant : E 330.Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E223 - Disulfite de sodium
Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.Source : Wikipedia
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E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E304
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Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E471, E304
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E471, E304
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Détail de l'analyse des ingrédients
Pommes de terre déshydratées 99%, émulsifiant (e471), stabilisant (e450i), colorant (e100), conservateur (e223), antioxydant (e304), acidifiant (e330)- Pommes de terre déshydratées -> en:potato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333329
- e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333329
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666664
- e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666664
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
- e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
- e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777776
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666666
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666666
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Purées de pommes de terre Énergie 1 526 kj
(363 kcal)+90 % Matières grasses 1,3 g -50 % Acides gras saturés 0,9 g -38 % Glucides 76,1 g +129 % Sucres 1 g -35 % Fibres alimentaires 8,4 g +89 % Protéines 7,4 g +82 % Sel 0,09 g -83 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.39 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact container Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)
Produit : Purée de pommes de terre - Top budget - 500g (4×125g)
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 78/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence
139 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
container
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par desan, ecoscore-impact-estimator, marilyn, ourlaem, packbot, product-scan-com, roboto-app, roto, samy-besson, teolemon, yuka.U0wwZUQ3d2JnTUlqdnNRTTlSSDJ4OHh5NVlld2IwMlhFdkVYSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllx-cPTYpiv_Ch_flXyQzI23dqLmff4s_tDdOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNBVd-Aojf7MwfntUOVx_mVHqfJQs9r-bHzAqs.