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Filet de sardines sans huile, au citron et au basilic - Carrefour - 100 g

Filet de sardines sans huile, au citron et au basilic - Carrefour - 100 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070262281 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de sardines au citron et au basilic - sans huile.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Métal, Boîte de conserve ou canette, Boîte de conserve, Alu recyclable

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Sardines, Sardines en conserve, Filets de poissons, Sardines à l'huile, Filets de sardines, Sardines sans huile

Labels, certifications, récompenses : Omega-3, Point Vert, Riche en Oméga-3, Nutriscore, Nutriscore B, Produit en Bretagne, Sans huile
Point Vert Produit en Bretagne

Origine des ingrédients : Océan Atlantique centre-est

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Finistère, Bretagne, Douarnenez

Code de traçabilité : FR 29.046.532 CE - Douarnenez (Finistère, France), EMB 29046G - Douarnenez (Finistère, France), EMB 20046 - Cagnano (Corse, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 6/55

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      Énergie

      1/10 points (657kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.77g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (22g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : -1 (6 - 7)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.77%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (70 g net égoutté)
    Comparé à: Sardines à l'huile
    Énergie 657 kj
    (157 kcal)
    460 kj
    (110 kcal)
    -28 %
    Matières grasses 6,7 g 4,69 g -51 %
    Acides gras saturés 2,1 g 1,47 g -35 %
    Glucides 1,8 g 1,26 g +471 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 22 g 15,4 g -2 %
    Sel 0,77 g 0,539 g -6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,1 % 2,1 %
Taille d'une portion : 70 g net égoutté

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Filets de sardines (Sardina pilchardus), eau, vinaigre d'alcool, rondelle de citron 2%, sel, basilic réhydraté 1%, sucre, arôme naturel de citron 0,3%, jus de citron concentré 0,1%, épaississant : gomme xanthane. Zone de pêche FAO : océan Atlantique Centre-Est.
    Allergènes : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Zone-de-peche-fao, Ocean-atlantique-centre-est

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filets de sardines, Sardine

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filets de sardines, Sardine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Filets de _sardines_ (Sardina pilchardus), eau, vinaigre d'alcool, citron 2%, sel, basilic 1%, sucre, arôme naturel de citron 0.3%, jus de citron concentré 0.1%, épaississant (gomme xanthane, Zone de pêche FAO), océan Atlantique Centre-Est
    1. Filets de _sardines_ -> en:sardine-fillets - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26065 - percent_min: 18.0433333333333 - percent_max: 91.3
      1. Sardina pilchardus -> en:sardine - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26065 - percent_min: 18.0433333333333 - percent_max: 91.3
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 46.65
    3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2 - percent_max: 31.7666666666667
    4. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 0.77
    6. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 0.77
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0
    8. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0
    9. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. Zone de pêche FAO -> fr:zone-de-peche-fao - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. océan Atlantique Centre-Est -> fr:ocean-atlantique-centre-est - percent_min: 0 - percent_max: 0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Préparation : Égouttez avant consommation.

Conditions de conservation : Conservation : Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et frais. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur la boîte. Après ouverture, à conserver dans un récipient alimentaire entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 48 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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